Ginger Bakery (已結業)

有次乘電車經過灣仔莊士敦道，眼光忽然被一間天使藍色招牌的蛋糕店吸引著，令人想起紐約市常見的那種親切小店。這個週末再次經過，想吃個悠閒的下午茶，就馬上想起了這裡。Ginger Bakery休閒風的室內裝潢，播著輕爵士音樂。坐在Cafe內看著窗外的電車慢慢的來來往往，很配合下午茶悠閒的感覺。點了一件Crunch cake 和一杯Latte。Crunch cake的海綿蛋糕沾上了白滑的奶油忌廉，和焦糖脆粒一起放入口中，同時享受軟滑與香脆的兩種口感。Latte細滑的奶泡下夾雜牛奶和淡淡咖啡味，平衡了蛋糕的甜感。經過灣仔，想找一間舒適的Cafe休息下的話可以一試=]