影片
更多
2017-05-30
95 瀏覽
而家嘅餐廳係任何食物都追求精緻化多元化，我本人也喜歡追求及品嚐唔同嘅餐廳。黎到沙田區就搵到呢間隱蔽有情調嘅M3。坐低一陣，餐廳送上暖暖地又散發住淡淡香草味既小餐包，加埋橄欖油同醋食就最正首先叫左個香辣蒜片啤酒煮蜆，一上枱個d啤酒煮蜆勁香蒜味，辣椒蒜片除左辟走貝殼類既海洋腥味，更增強鮮甜味，蜆肉飽滿多汁，啤酒令湯汁帶點清香，估唔到整體咁夾本身幾鍾意食長腳蟹，即叫番個焗阿拉斯加長腳蟹意大利飯。賣相一啲都唔馬虎，d蟹肉新鮮清甜爽口，意大利飯如膠似漆卻又粒粒分明的口感；濃稠綿糯又幼滑。芝士同醬汁令整個口感層次更豐富香煎法國鵝肝伴砵洒蘋果，整體配砵酒汁一流，香煎鵝肝唔太油膩，外層超級脆但又唔燶，入口即溶，鵝肝厚身嘅口感，片片清甜嘅蘋果，平衡膩感之餘，醬汁嘅味道都做得恰到好處。烤安格斯西冷扒配蘆筍苗，焗薯蒜頭及長薯仔6成熟嘅牛味香濃，保住軟腍的口感，鎖住牛的肉不過其中一塊偏熟。伴菜的蘆筍苗長長的很嫩滑。地點環境及食物都可以，雖然未達到高級意大利餐廳的水準，但係以呢個價錢配呢個水準算唔錯
坐低一陣，餐廳送上暖暖地又散發住淡淡香草味既小餐包，加埋橄欖油同醋食就最正
首先叫左個香辣蒜片啤酒煮蜆，一上枱個d啤酒煮蜆勁香蒜味，辣椒蒜片除左辟走貝殼類既海洋腥味，更增強鮮甜味，蜆肉飽滿多汁，啤酒令湯汁帶點清香，估唔到整體咁夾
本身幾鍾意食長腳蟹，即叫番個焗阿拉斯加長腳蟹意大利飯。賣相一啲都唔馬虎，d蟹肉新鮮清甜爽口，意大利飯如膠似漆卻又粒粒分明的口感；濃稠綿糯又幼滑。芝士同醬汁令整個口感層次更豐富
香煎法國鵝肝伴砵洒蘋果，整體配砵酒汁一流，香煎鵝肝唔太油膩，外層超級脆但又唔燶，入口即溶，鵝肝厚身嘅口感，片片清甜嘅蘋果，平衡膩感之餘，醬汁嘅味道都做得恰到好處。
烤安格斯西冷扒配蘆筍苗，焗薯蒜頭及長薯仔
6成熟嘅牛味香濃，保住軟腍的口感，鎖住牛的肉不過其中一塊偏熟。伴菜的蘆筍苗長長的很嫩滑。
地點環境及食物都可以，雖然未達到高級意大利餐廳的水準，但係以呢個價錢配呢個水準算唔錯
張貼
