華康餐廳 (已結業)

今天去會展參觀完香港電腦節已過晚飯時間，急急走到灣仔找地方祭五臟，大路上的食肆都很擠湧，便走到內街外表較企理的華康，正如之前食友所言，華康的定位跟翠華非常類似，都是走較高價位及質素的茶餐廳。 食品都很多元化，有中式炒粉麵飯、西式扒餐、日式湯麵、魚湯米線及泡飯等，定價比一般茶餐廳高很多，一碗魚湯米線或一客咖喱飯取價要三十多四十元不連飲品，除特餐和晚餐外，大部份食物都不包飲品，也沒有隨食物提供特價飲料，另叫最低要十五蚊一杯茶或啡，價錢媲美餐廳。我叫了一客特餐意式茄醬辣肉腸會螺絲粉，跟羅宋湯及一杯凍擰茶，下單後先上飲品，久便所有食物都已送上。 羅宋湯以一隻高身湯碗盛著，這碗湯非常足料，材料有鮮蕃茄、紅蘿蔔、椰菜及牛肉粒，牛肉入口有鮮肉味，完全無需落味精也不是加茄糕煮，味道非常好。 螺絲粉內的辣肉腸切成幼絲，並拌著大量鮮茄、青椒絲，面上放了一撮XO醬調味，炒香的XO醬很冶味，配合西式的食材真是很待別的配搭，同時又能提升口感和味道。檯面的餐具及餐巾會預先放入膠袋內面，感覺比較衛生； 我吃完後仍坐著看看剛才展覽所拿的資料，飲料也喝光了，侍應便主動上前給我送上一杯熱茶，服務看來很好，服務方面