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2024-07-11
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最近天氣真的很酷熱🥵，中午外出吃飯也要選擇一些冷氣溫度低的商場， 最近除了選擇apm以外，我也會偶爾光顧Airside 的食肆，因為這個商場的冷氣相當充足，一進入就感覺舒暢，甚至乎逗留長一點時間還會感覺過冷呢🥶！今日中午和友人在Airside午餐，我們選擇了「千両」。本來今天不打算寫「千両」的食評，因為以前都寫過，所以今天並沒有拍食物的照片。千両更換了新的餐牌，多了一些新菜色；如 : 韓風辣吞拿魚伴紫菜和吞拿魚扒...等等。及有部份食物加了價之外，其實大致上沒有什麼新突破。午餐的餐牌也沒有大變化，價錢亦沒有改變。但今日在這裏食吃完午餐 ，感覺有少少鬱悶，想在這舒發一下😤。我們到達時取票大約1:25pm，因為是午膳時間，所以門外都有很多人在等候，等了差不多15分鐘才入座；我們入座前已在門外選好午餐，所以入座時已經馬上跟餐廳侍應下單，時間1:39pm；大約5分鐘左右，餐廳侍應送上二份沙律、前菜和 麵豉湯。但平時在千両吃午餐通常都是全套定食同一時間上枱，不知道是否現在有新規矩，所以先上枱的是湯、沙律和前菜🤔？我order的是角切魚生飯($98)，所以還有一個茶碗蒸（ 我就是為了吃這一個茶
今日中午和友人在Airside午餐，我們選擇了「千両」。
本來今天不打算寫「千両」的食評，因為以前都寫過，所以今天並沒有拍食物的照片。千両更換了新的餐牌，多了一些新菜色；如 : 韓風辣吞拿魚伴紫菜和吞拿魚扒...等等。及有部份食物加了價之外，其實大致上沒有什麼新突破。
午餐的餐牌也沒有大變化，價錢亦沒有改變。
但今日在這裏食吃完午餐 ，感覺有少少鬱悶，想在這舒發一下😤。我們到達時取票大約1:25pm，因為是午膳時間，所以門外都有很多人在等候，等了差不多15分鐘才入座；
我們入座前已在門外選好午餐，所以入座時已經馬上跟餐廳侍應下單，時間1:39pm；
大約5分鐘左右，餐廳侍應送上二份沙律、前菜和 麵豉湯。但平時在千両吃午餐通常都是全套定食同一時間上枱，不知道是否現在有新規矩，所以先上枱的是湯、沙律和前菜🤔？我order的是角切魚生飯($98)，所以還有一個茶碗蒸（ 我就是為了吃這一個茶碗蒸才選擇吃這一款角切魚生飯的）。
我們還加了午市特價的吉列廣島蠔二隻($38/2 隻)，亦已很快送上。
同行友人的壽司定食($128)差不多15分鐘之後也已上枱，剩下我的角切魚生飯呢😕？本來是想等待角切魚生飯上枱才一起吃吉列蠔和用茶碗蒸佐飯的，唉😮💨！但我耐心的等了又等，等了又等；最後還是把吉列蠔和茶碗蒸都吃光了，角切魚生飯還未到，友人的壽司定食也吃得7788。
我終於也忍不住向餐廳侍應查詢是否漏了單？然後再過了差不多5分鐘，看到餐廳侍應同時端著三份角切魚生飯走過來，而其中有兩份竟然是坐在我旁邊的客人order 的，但他們其實剛入坐不到10分鐘，這時已經是2:10pm！
看到鄰座的客人只點餐不到10 分鐘（和我同一款的午餐），食物就已經上枱，何解我等了半小時，而餐廳侍應好像覺得這是很正常，一點歉意都沒有，所以令我當時感到很鬱悶😩。
我很奇怪，正常情況下，理應廚房不會漏單，因為我們其他的食物都已全部上枱； 而且這一間店在Airside 開業的早期已進駐並經營，不應該有新開業的混亂情況；莫非是廚房沒有剩餘的魚生頭頭尾尾，不夠併湊一個角切魚生飯，所以要等其他食客的訂單做完，才把剩下的頭頭尾尾魚生來拼湊一份角切魚生飯給我😡？（是三份角切魚生飯才真，因為有兩份是鄰座客人的。）這是歧視角切魚生飯嗎？對order 角切魚生飯的客人來說實在很不公平😖！
試問如果是普通的上班一族中午午膳時間要花5至10分鐘從辦公室走到餐廳，再花10幾分鐘等位，然後再要花半小時等主食，那麼他們的午膳時間應該要有一個半到兩個小時才足夠吧🤔！
我的午餐其實已經變了我的下午茶😡。
好啦！發洩完畢😤！其實這間位於Airside的「千両」環境不差， 日式裝修相當雅致，門口有一個漂亮的大酒櫃。
整間餐廳光線充足，地方寬敞，樓底高，視野開陽，靠窗還可以望到室外的景色；看着猛烈的陽光☀️卻坐在涼浸浸的冷氣商場餐廳內享受午餐，感覺舒服 😃；而且，想不到這一間「千両」還有室外座位呢👏，等到秋涼🍁的時候在室外用餐是相當不錯的。 補充返: 午餐的魚生新鮮，白飯軟糯，茶碗蒸相當滑溜，「 千両」正常的質量。最有驚喜的就是吉列廣島蠔， 兩隻都大隻，看似兩隻大雞翼，而且入口外脆內裏相當Juicy，外面灑上檸檬汁，吃時沾上類似炸豬扒用的酸汁，相當好味，非常值得推介👍！
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