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2021-12-22
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一食難忘和牛湯河大滿足—Spring Field天氣凍凍地,又係食熱食湯河的好日子,話說雲遊大思對越南湯河一向都麻麻地,比起泰式冬蔭公湯河,越式湯河的味道一向都偏淡,所以越式河從來都唔係雲遊大思首選的菜式。不過呢間位於灣仔的和牛濃湯河專門店,就顛覆左雲遊大思對越式湯河的感覺,因為真係好味到震呀,絕對推介大家一試。個個嚟呢間舖都推薦大家食招牌春園河,不過貪心的雲遊大思就揀左「大滿足全牛河」,佢有齊半生熟安格斯牛肉、澳洲牛肉丸、慢煮牛肉條同蘿蔔粒,主食可以揀配河粉定金邊粉。望落去平平無奇的一碗河粉,但飲一啖湯就會靈魂出竅,因為真係好好味。湯頭用上和牛烹煮而成,牛味濃郁又清甜,係令你一飲想再飲的,味道唔似一般PHO的味精湯底。而半生熟的安格斯牛好有肉味,口感軟腍但略帶少少筋,牛丸彈牙有肉汁,慢煮牛筋條好腍好有肉味,另外佢的河粉都同其他PHO好唔同,係超級滑溜同煙韌,吸晒啲湯都無發脹的感覺。至於小食方面都有驚喜,招牌春卷外脆內軟,用生菜包著食更好味。總整嚟講,雲遊大思係成碗湯河連湯都食埋飲晒,真係好味到要全碗清呀。難怪大J同太太 Mai San都極度推薦,話要每星期食一次。地址:灣仔汕頭街25
天氣凍凍地,又係食熱食湯河的好日子,話說雲遊大思對越南湯河一向都麻麻地,比起泰式冬蔭公湯河,越式湯河的味道一向都偏淡,所以越式河從來都唔係雲遊大思首選的菜式。不過呢間位於灣仔的和牛濃湯河專門店,就顛覆左雲遊大思對越式湯河的感覺,因為真係好味到震呀,絕對推介大家一試。
個個嚟呢間舖都推薦大家食招牌春園河,不過貪心的雲遊大思就揀左「大滿足全牛河」,佢有齊半生熟安格斯牛肉、澳洲牛肉丸、慢煮牛肉條同蘿蔔粒,主食可以揀配河粉定金邊粉。望落去平平無奇的一碗河粉,但飲一啖湯就會靈魂出竅,因為真係好好味。湯頭用上和牛烹煮而成,牛味濃郁又清甜,係令你一飲想再飲的,味道唔似一般PHO的味精湯底。而半生熟的安格斯牛好有肉味,口感軟腍但略帶少少筋,牛丸彈牙有肉汁,慢煮牛筋條好腍好有肉味,另外佢的河粉都同其他PHO好唔同,係超級滑溜同煙韌,吸晒啲湯都無發脹的感覺。至於小食方面都有驚喜,招牌春卷外脆內軟,用生菜包著食更好味。
總整嚟講,雲遊大思係成碗湯河連湯都食埋飲晒,真係好味到要全碗清呀。難怪大J同太太 Mai San都極度推薦,話要每星期食一次。
地址:灣仔汕頭街25號地舖
整體評分:8.5分
雲遊大思列為屬「必定回頭級別」。
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