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2009-10-17
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真係好多年無試過食得咁開心,滿足,很久沒有嘗過一頓由心做出來既晚餐,喺香港已經好難得可以品嘗到一間咁用心去經營既餐廳,香港好多餐廳為左降低成本,增加利潤,無所不用其極,一碟同垃圾無分別既食物都可以攞出黎賣俾客人吃.呢間餐廳雖然絕對唔起眼,如果唔係有女朋友介紹,我絕對唔知道上環有一間咁出色既餐廳,餐廳裏絕對無豪華既裝修,店鋪既面積亦有限,但店鋪俾人有一種"家"既感覺,坐落去都感到壓力一掃而空.癈話唔多講喇,講返食物,我地二人叫左一個149既二人套餐,包括燒春雞一碟,是日例湯2客,芒果乳酪飲品兩杯,pizza同意粉各選一款,我地點了千層麵同印度燒雞pizza.其實149呢價錢食到咁多野真係已經覺得物有所值,雖然上菜時碟燒春雞只得三大塊,但那種叫道真叫人一世難忘,味道香濃,雞肉鬆軟,加少許lemon汁更加可以帶出雞既香味,三塊真係太少了,下次一定要叫成隻黎食.而是日例湯係兩碗不名例湯,但味道真係好特別,有我兒時吃過既味道,但我又講唔出佢係咩味,可能未必每位都會欣賞,但絕好過出面飲果啲加左超多水既罐頭湯.到果兩杯芒果乳酪,初時覺得味道有點怪怪,但一邊吃正餐時一邊飲先發現呢杯野可以中和口控中既油
呢間餐廳雖然絕對唔起眼,如果唔係有女朋友介紹,我絕對唔知道上環有一間咁出色既餐廳,餐廳裏絕對無豪華既裝修,店鋪既面積亦有限,但店鋪俾人有一種"家"既感覺,坐落去都感到壓力一掃而空.
癈話唔多講喇,講返食物,我地二人叫左一個149既二人套餐,包括燒春雞一碟,是日例湯2客,芒果乳酪飲品兩杯,pizza同意粉各選一款,我地點了千層麵同印度燒雞pizza.其實149呢價錢食到咁多野真係已經覺得物有所值,雖然上菜時碟燒春雞只得三大塊,但那種叫道真叫人一世難忘,味道香濃,雞肉鬆軟,加少許lemon汁更加可以帶出雞既香味,三塊真係太少了,下次一定要叫成隻黎食.
而是日例湯係兩碗不名例湯,但味道真係好特別,有我兒時吃過既味道,但我又講唔出佢係咩味,可能未必每位都會欣賞,但絕好過出面飲果啲加左超多水既罐頭湯.
到果兩杯芒果乳酪,初時覺得味道有點怪怪,但一邊吃正餐時一邊飲先發現呢杯野可以中和口控中既油膩感,絕對係同各菜色絕配,佢唔可話係一杯好唔好飲既飲品,但佢絕對係整個套餐中既靈魂,不單真材實料,而且口感特別,佢地所用既乳酪同我地香港所飲到既完全係兩回事,人地成杯都係由乳酪溝出黎,而香港果啲真係假到唔假.
到主菜pizza,一睇就知道好吸引,pizza 上佈滿雞肉,真係令我想大口大口咬落去,香趣既批邊真係令人一試回味,每款材料都好新鮮,味道好match,令人回味.
最後到千層麵,真係我平生有史以黎食到最好味既千層麵,面頭係厚厚既芝士,下層係香味濃郁既肉醬,中間夾著一塊又一塊既麵塊,一口咬落去,每層既口感都帶俾人幸福既感覺,雖然麵塊係少左啲,但厚厚既芝士都係令我畢生難忘.
據我所知呢間係一間主打fusion菜既餐廳,係青真同西式合併,看似很奇怪,但出黎既效果真係出奇地好好味,其實最重要係廚師既心機係絕對可以令人品嘗,好快我又會去果度品嘗新菜色.
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