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2024-05-08 5161 瀏覽
位於尖沙咀的京菜餐廳。不看價錢的話,海港城一帶能眺望海景的的餐廳一向甚得我歡心;無他,只因膚淺的港女單純地喜歡海景送飯,賞心又悅目。餐廳位於海運大廈,環境優雅又華麗,古代中國宮廷風的設計更顥精緻有心機。運氣不俗的我順利地被安排入座於窗邊位,維港景色一覽無遺;嫌未夠喉,也可要求坐到室外露台位,與海景更親近。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ▫ 羲和馳名烤鴨(半隻)$268 ▫ 松鼠桂魚 $428▫ 意大利黑醋蓮藕餅 $168▫ 潮洲蠔仔泡飯 $108 ___⋆ ⋆ ___  ✿ 羲和馳名烤鴨 (配送八寶盒)點了烤鴨後,店員便會隨即送上八寶盒,上面除了有餅皮及一般醬料外,最特別的更有一包爆炸糖及藍莓醬。烤鴨分為三個部分上菜,分別為鴨胸皮、鴨胸肉及鴨腿肉,店員推介三款烤鴨三種食法,更有風味。▫ 鴨胸皮: 全鴨最香酥的置,蘸上藍莓醬及爆炸糖後,便能感受到爆炸糖在口中跳動,很新穎的口感。▫ 鴨胸肉: 鴨胸肉相對較皮脆肉嫩,因此不用包餅皮;餐廳建議蘸上自家制的黃芥末醬,不嗆且酸甜,解膩 一流。▫ 鴨腿肉: 最後的鴨腿肉便是我們最常的吃用方法,把烤鴨加上京蔥絲、青瓜條及甜酸醬包著一併
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位於尖沙咀的京菜餐廳。
不看價錢的話,海港城一帶能眺望海景的的餐廳一向甚得我歡心;
無他,只因膚淺的港女單純地喜歡海景送飯,賞心又悅目。
餐廳位於海運大廈,環境優雅又華麗,古代中國宮廷風的設計更顥精緻有心機。
運氣不俗的我順利地被安排入座於窗邊位,維港景色一覽無遺;
嫌未夠喉,也可要求坐到室外露台位,與海景更親近。
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⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ 
▫ 羲和馳名烤鴨(半隻)$268 
▫ 松鼠桂魚 $428
▫ 意大利黑醋蓮藕餅 $168
▫ 潮洲蠔仔泡飯 $108
 ___⋆ ⋆ ___  
✿ 羲和馳名烤鴨 (配送八寶盒)
點了烤鴨後,店員便會隨即送上八寶盒,上面除了有餅皮及一般醬料外,最特別的更有一包爆炸糖及藍莓醬。
烤鴨分為三個部分上菜,分別為鴨胸皮、鴨胸肉及鴨腿肉,店員推介三款烤鴨三種食法,更有風味。
▫ 鴨胸皮: 全鴨最香酥的置,蘸上藍莓醬及爆炸糖後,便能感受到爆炸糖在口中跳動,很新穎的口感。
▫ 鴨胸肉: 鴨胸肉相對較皮脆肉嫩,因此不用包餅皮;餐廳建議蘸上自家制的黃芥末醬,不嗆且酸甜,解膩 一流。
▫ 鴨腿肉: 最後的鴨腿肉便是我們最常的吃用方法,把烤鴨加上京蔥絲、青瓜條及甜酸醬包著一併進食;或者也可以加入山楂條及紫洋蔥。傳統的我還是更偏好最傳統的吃法呢~
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✿ 松鼠桂魚
金黃又香脆,味道酸甜可口,魚肉也是嫩滑非常呢。 
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✿ 意大利黑醋蓮藕餅
一份四件,每件蓮藕餅都很厚身,入口時肉汁爆發,且加入馬蹄粒在蓮藕餅中,口感更爽脆;
可惜略嫌肉香味不算突出,而且黑醋也非我喜好,因此未能細品蘸上黑醋後是否更提鮮。
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✿ 潮洲蠔仔泡飯
以位計的潮洲蠔仔泡飯,不要看小只是小小一碗,但份量其實不少;泡飯亦很豐富足料,蠔仔大粒飽滿,泡飯清甜順喉。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400