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2020-10-12
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環境：👍👍👍👍服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：😍😍😍😍😍影相：📸📸📸📸📸Encore:98%📝進入前要度體溫 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖由於嫲嫲係北京人所以由細到大都食過吾少北京菜🙆♀️九不理，片皮鴨等等今次就帶肥羊黎「古琴雅宛」比佢見識下北京菜嘅風采😎.🔸烤北京填鴨 $185「古琴雅苑」嘅招牌北京烤填鴨，真係一食難忘！填鴨以掛爐烤製，色澤紅潤，肉質肥而不膩切好一片片而上先咬一口，外脆裡嫩，此為食法一💕將鴨肉，京蔥，青瓜，哈蜜瓜放係鴨卷餅上配上京醬，蜂蜜黃梅醬包起黎食口感豐富，而鴨肉嘅細嫩香甜更加突出黃梅醬同哈蜜瓜更有提鮮嘅作用，此為食法二🥳師傅將鴨胸皮另外用小碟承載將酥脆鴨胸皮蘸砂糖食，入口即化，此為食法三一鴨三食，多種變化🤣.🔸蟹粉撈麵 $168金黃色嘅蟹粉芡汁滿滿地鋪係上海麵上賣相非常吸引！拌勻而食，味道鮮美，蟹膏味濃郁😍.🔸南翔小籠包 $62小籠包外皮厚薄適中又煙韌輕輕一咬，肉汁係口腔中爆開湯汁豐富鮮美，肉餡滑嫩適口，好Juicy🥰蘸少少薑醋，層次感更豐富🙆♀️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：😍😍😍😍😍
影相：📸📸📸📸📸
Encore:98%
📝進入前要度體溫
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由於嫲嫲係北京人
所以由細到大都食過吾少北京菜🙆♀️
九不理，片皮鴨等等
今次就帶肥羊黎「古琴雅宛」
比佢見識下北京菜嘅風采😎
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🔸烤北京填鴨 $185
「古琴雅苑」嘅招牌北京烤填鴨，真係一食難忘！
填鴨以掛爐烤製，色澤紅潤，肉質肥而不膩
切好一片片而上
先咬一口，外脆裡嫩，此為食法一💕
將鴨肉，京蔥，青瓜，哈蜜瓜放係鴨卷餅上
配上京醬，蜂蜜黃梅醬包起黎食
口感豐富，而鴨肉嘅細嫩香甜更加突出
黃梅醬同哈蜜瓜更有提鮮嘅作用，此為食法二🥳
師傅將鴨胸皮另外用小碟承載
將酥脆鴨胸皮蘸砂糖食，入口即化，此為食法三
一鴨三食，多種變化🤣
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🔸蟹粉撈麵 $168
金黃色嘅蟹粉芡汁滿滿地鋪係上海麵上
賣相非常吸引！
拌勻而食，味道鮮美，蟹膏味濃郁😍
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🔸南翔小籠包 $62
小籠包外皮厚薄適中又煙韌
輕輕一咬，肉汁係口腔中爆開
湯汁豐富鮮美，肉餡滑嫩適口，好Juicy🥰
蘸少少薑醋，層次感更豐富🙆♀️
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