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2019-02-24
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朋友中，不乏「牛魔王」之徒。這夜，一行八人，跟著「大家姐」，去了中環蘭桂坊和安里的Westwood Carvery，吃開年飯，兼慶祝美少女的牛一。 位處地舖的餐廳，地方不算大，我們一大班人， 被安排坐在開放式水吧前。後來，始知樓上大廈一樓，也是餐廳的地方，可供包場之用。 小妹，竟是最遲到達的一位。有「大家姐」在場，點菜重責，不用費心，大家只管天南地北，說說笑笑。 食物，陸續送上長方形的枱，有前菜、小食、主菜與甜品。小妹，只記下自己喜歡吃的。這一碟極其邪惡的的脆炸魷魚Fried Calamari $148，對體胖小妹而言，著實不宜多吃。奈何，受不了誘惑，小妹又犯禁了﹗沾上薄漿同至外層口酥脆，內裏鮮嫩彈牙的炸魷魚，教人忍不住一口接一口吃個不停﹗ 另一款小食，甫見賣相，還以為是炸雞翼配芝士，誰知，它竟是炸大啡蘑配芝士Portobello Fries with Raclette Cheese $128 ﹗ 吃時，把炸至酥脆非常的大啡蘑，與芝士混在一起，旋即出現「拉絲」的視覺效果。啡菇外層脆卜卜，內裏厚肉軟腍，配芝士一流也。 接著，來一道白酒忌廉汁煮青口Steamed US Fresh Mu
位處地舖的餐廳，地方不算大，我們一大班人， 被安排坐在開放式水吧前。後來，始知樓上大廈一樓，也是餐廳的地方，可供包場之用。
小妹，竟是最遲到達的一位。有「大家姐」在場，點菜重責，不用費心，大家只管天南地北，說說笑笑。
食物，陸續送上長方形的枱，有前菜、小食、主菜與甜品。小妹，只記下自己喜歡吃的。這一碟極其邪惡的的脆炸魷魚Fried Calamari $148，對體胖小妹而言，著實不宜多吃。奈何，受不了誘惑，小妹又犯禁了﹗沾上薄漿同至外層口酥脆，內裏鮮嫩彈牙的炸魷魚，教人忍不住一口接一口吃個不停﹗ 
另一款小食，甫見賣相，還以為是炸雞翼配芝士，誰知，它竟是炸大啡蘑配芝士Portobello Fries with Raclette Cheese $128 ﹗
吃時，把炸至酥脆非常的大啡蘑，與芝士混在一起，旋即出現「拉絲」的視覺效果。啡菇外層脆卜卜，內裏厚肉軟腍，配芝士一流也。
接著，來一道白酒忌廉汁煮青口Steamed US Fresh Mussels $248。來自美國的青口，厚肉且鮮美細嫩不在話下，但其魅力，猶不及極度Creamy的忌廉汁，最適宜配上軟且吸汁能力甚佳的拖鞋麵包Ciabatta bread with Butter $12同吃。那種滋味，非筆墨可以形容﹗
慢煮豬肋骨Slow-Roasted Baby Back Pork Ribs $268剛端上枱時，陣陣香濃撲鼻的BBQ醬汁，教人莫不涶涏三尺﹗
骨肉相連的豬肋骨，肉質香腍而不韌，配以惹味醬汁，的確吸引。
「牛魔王」們，點來了慢煮牛小排Slow-Roasted Beef Short Rib $588，以及重量級牛肋排USDA Prime Rib Mega Cut $588。
加拿大海膽卡邦尼意粉Canadian Sea Urchin carbonara $238，橙橙綠綠，盡顯貴氣﹗看見兩片金黃的海膽，小妹雙眼發光。友人們疼愛，只取意粉，割愛把兩片海膽留給小妹。
小妹，素來不是獨吃之人。只是，又不欲辜負友們的厚愛。於是，獨享三份一片的海膽，與富咬口嚼勁的意粉混在一起。鮮美無窮，也，甜蜜窩心無比﹗
送上既冷又熱，的甜蜜朱古力布朗尼配雲呢拿雪糕Chocolate Brownie with Vanilla ice Cream $78，祝美少女牛一大快槳﹗
謝謝友人們充滿愛與祝福的開年禮物，以及利是。張貼
