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2014-07-07
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皇后大道東是我很喜歡的地方，總是出現在文學作品里，是我對香港最初的印象，也是我心裡最有“香港味道”的一條路。那一天，放工後的兩個人又一次徘徊在皇后大道，尋覓解決晚餐的場所，突然看到馬路對面一排江南風情的窗花，透著暖黃色的光，屋里掛著彩色的燈籠，燈籠旁幾枝臘梅，舒展著向我們招手，這是與“七里湘”的第一次邂逅。 “秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解……”店家巧用了這個我唯一深愛的男歌手的歌名，吸引我去了解。走進店裡，倒很有“東風破”的感覺，木雕的桌椅和樓梯，精緻的瓷盤瓷碗，酒壺、古琴、鳥籠、青花瓷瓶，“一壺漂泊，浪跡天涯難入喉，你走之後就酒暖回憶思念瘦……” 男友不怎麼吃辣，所以我們叫了一道滑蛋蝦仁，一道魚香茄子，很溫暖的家常菜，還有侍者極力推薦的老闆娘親釀蛋花甜酒。 滑蛋蝦仁，蛋滑蝦嫩，恰到好處，很普通的一道菜，卻比別家做得出色，情不自禁地就愛上了。這道菜有媽媽的味道，家永遠是最深的眷戀，這也成了後來每次光顧七里湘的一道必點之菜。 香辣惹味的魚香茄子。茄子性涼，清熱解暑，而香港又是潮濕之地，讓人時不時想吃些辣椒、花椒烹調的菜餚一解濕暑之氣，濃
“秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解……”店家巧用了這個我唯一深愛的男歌手的歌名，吸引我去了解。走進店裡，倒很有“東風破”的感覺，木雕的桌椅和樓梯，精緻的瓷盤瓷碗，酒壺、古琴、鳥籠、青花瓷瓶，“一壺漂泊，浪跡天涯難入喉，你走之後就酒暖回憶思念瘦……”
男友不怎麼吃辣，所以我們叫了一道滑蛋蝦仁，一道魚香茄子，很溫暖的家常菜，還有侍者極力推薦的老闆娘親釀蛋花甜酒。 滑蛋蝦仁，蛋滑蝦嫩，恰到好處，很普通的一道菜，卻比別家做得出色，情不自禁地就愛上了。這道菜有媽媽的味道，家永遠是最深的眷戀，這也成了後來每次光顧七里湘的一道必點之菜。
香辣惹味的魚香茄子。茄子性涼，清熱解暑，而香港又是潮濕之地，讓人時不時想吃些辣椒、花椒烹調的菜餚一解濕暑之氣，濃郁的醬汁，綿軟的茄子，不禁令人食指大動。
兩道菜，一碗花足心思的蛋花甜酒，簡單的一餐飯，卻是滿滿的幸福。 後來和嗜辣友人一同光顧，終於嚐到了懷念很久的鴛鴦魚頭。記得母校西門外的湘菜排擋，就有這樣一道必吃美食。七里湘延續了地道的做法，用腌製后的野山椒和紅辣椒烹調新鮮肥美的魚頭，爽辣刺激，再加上湘親們從老家帶來的嗦粉，讓人欲罷不能。
還有鍾愛的乾鍋肥腸、土匪豬肝、毛事紅燒肉、農家小炒肉……後來大夥人聚會再去，還沒想起拿出手機拍照，就已經被望眼欲穿的一群人瓜分一空。鮮辣地道的湘菜，細節處盡顯心思的壞境，七里湘的滋味，我想要繼續了解……
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