尚品餐室 (已結業)

中秋節正日要陪家人，追月假期當然要約朋友好好的聚一聚！難得大家住得近，就相約到附近的潮州菜館嘆潮菜，慢慢傾～鹵水拼盤最先上枱，拼盤有鵝肉、牛展、墨魚片，芽菜墊底，厚切墨魚片彈牙爽口，鹵水鵝肉夠入味不會太老，牛展肥瘦均勻，肉質尚算嫰滑。如加點豆腐墊底會更好。粉絲煲一上枱我們已經“Wa”聲四起！材料滿滿的，快要滿瀉。有蠔仔、鮮蝦、蜆肉、青口、鮑片、墨手、西蘭花、娃娃菜、冬菇粒、蝦米、粉絲、薑片、蔥花等簡直就是豪華雜菜煲！什菜煲調味道不太濃，吃到海鮮的鮮味。菜煮得夠林身，感覺很健康！吃潮州菜怎可以沒有蠔仔粥？難得大家都吃蠔，就點一窩吧！蠔仔粥跟什菜煲份量一樣大得有點驚人…一鍋粥的價錢只比一碗粥多四十多元，但分量多很多，很化算！蠔仔粥上面有肉鬆，是一般傳統潮州店沒有的。肉鬆令整體味道提升更豐富，亦增加了口感。蠔仔粒粒都很大粒啖啖肉，沒有腥味亦沒有沙，鮮味夠！雖然材料只有肉碎、蠔仔、冬菇片、芫茜、蔥花但已經很豐富，正！人太少吃不到太多~下次要叫其他朋友一齊再來!