點子 (已結業)

友人多士狂迷近來變心, 愛上了日本風的梳乎里班戟, 是日本風的, 不是香港 style , 否則可以去尖沙咀的太平館了; 於是專程老遠走來西環的小店, 找這間也火了一段時間的日本梳乎里店 - Little Dot Room這裡的 signature 只在下午三點六點及九點, 分別供應十份, 加上製作需時, 幸而友人來前已作資料搜集, 在時間上已計劃完美, 所以一坐下便先點了梳乎里班戟, 再點了其他先品嚐, 將最好的可以放到最後品嚐先上來的是豆腐沙律與綠茶流心厚鬆餅 - 沙律不過不失, 流心厚鬆餅則有點驚喜, 味道層次很分明, 而且真的做到流心口感, 要加分主角梳乎里班戟與綠茶觧奶一同登場 - 班戟真的沒有令人失望, 鬆且軟,  蛋味豐富, 上枱前還在碟上搖搖擺擺, 很有動感 ; 它的味道較太平館的清新, 如果喜歡濃味的可以自行調配糖漿份量; 而且配上足夠茶味的綠茶鮮奶, 味道上頗為配合這裡的營業時間也相較其他食店為短, 可能參考了日本食店的傳統, 貴精不貴多, 只要是好東西就有人欣賞, 以質量取勝就有生存空間