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2011-03-25
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又回到元朗搵食的生涯，在沒有煮飯的晚上，夠近就是食肆最大的優勢。這間位於千色廣場附近的譚仔，開張已有差不多兩年時間，但這夜才是首次來幫襯。選擇來這裡，除了在千色買書後過來夠近，也是因為看到報紙上米珠蓮的介紹。其實我真的不太搞得懂三哥與非三哥的分別呢，總之據珠姐講三哥的食品較出色，而元朗店很幸運是屬三哥的。店內環境寬敞，然而食客也不少，是晚也要搭檯食飯（麵）。當晚老公太遲放，來譚仔前我先於發記吃了一整窩粥打底，是以該餐只點了一份米線，另加雞翼與飲品分享。飲品最快上檯，點的是凍檸茶，原價十多元，凡惠顧米線+$6就可享用一杯，味道正常，主要由老公享用。再等十分鐘左右，由老公拍板的豬膶腐皮酸辣米線($27)也來了。淺白色的湯底，看來並不似是酸辣貨色，但原來飲來還真有股開胃酸味，至於辣味就主要來自匙中的辣咸菜。可以想像，湯底的味道不算太濃厚，兩款食材也沒有太特別，要講腐皮比豬膶稍好，但很令人回味卻是質感煙韌很有咬口的米線，配上熱暖的湯令人一口接一口的吃；而且要提米線的份量特多，在我預先吃了粥打底的情況下，二人分吃一碗米線，都完成不了呢!當然，令人萬分期待的土匪雞翼也是未能完成的原因。多年前在深水
選擇來這裡，除了在千色買書後過來夠近，也是因為看到報紙上米珠蓮的介紹。其實我真的不太搞得懂三哥與非三哥的分別呢，總之據珠姐講三哥的食品較出色，而元朗店很幸運是屬三哥的。店內環境寬敞，然而食客也不少，是晚也要搭檯食飯（麵）。
當晚老公太遲放，來譚仔前我先於發記吃了一整窩粥打底，是以該餐只點了一份米線，另加雞翼與飲品分享。飲品最快上檯，點的是凍檸茶，原價十多元，凡惠顧米線+$6就可享用一杯，味道正常，主要由老公享用。
再等十分鐘左右，由老公拍板的豬膶腐皮酸辣米線($27)也來了。淺白色的湯底，看來並不似是酸辣貨色，但原來飲來還真有股開胃酸味，至於辣味就主要來自匙中的辣咸菜。可以想像，湯底的味道不算太濃厚，兩款食材也沒有太特別，要講腐皮比豬膶稍好，但很令人回味卻是質感煙韌很有咬口的米線，配上熱暖的湯令人一口接一口的吃；而且要提米線的份量特多，在我預先吃了粥打底的情況下，二人分吃一碗米線，都完成不了呢!
當然，令人萬分期待的土匪雞翼也是未能完成的原因。多年前在深水埗總店吃過一次，那份滋味回味至今；是晚再吃，其貌不揚的賣相下，雞翼仍然是那麼的皮脆肉香，肉汁豐富又夠熱度，吃來還是那麼動人，真的很好吃! 這著名的土匪雞翼，三隻就賣$17，當然是$25五隻較抵食，絕對是不可錯過! 其實見到店內除了湖南土匪雞翼，還新出了四川麻辣雞翼，以及新彊風味雞翼，有機會也得一試。
再一次見識了三哥x土匪的攝人風采後，付了$57，捧著飽足的肚子，又是時間打道回府休息了!
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