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2017-12-31
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全港第一間位於屋村冬菇亭的日本料理，首先你不要理會它是否正宗不正宗，但先贏綽頭。當然，落入屋村的日本料理，大約都想到是甚麼格調，你斷估沒有可能走高級江戶前路線之級數吧。第一次來，為我的報章專欄做採訪，當晚試了不少菜式，平均也有一定水準，還是那一句：（百貨應百客）或許有人覺得這是港式，但你付出這個價錢，你就要知道會得到甚麼。第二次來，就是我的窮X飯局，其實，當晚我沒有時間坐下吃東西，只是淺嚐少許。今次的飯局純屬即慶，有人中午吃罷一頓豐富的海鮮餐，待我下班後私訊給我：（今晚得唔得閒食飯？）不如土瓜灣？（唔好喇，都係去壹級，就番啲住喺鐵路沿線嘅朋友。）周末的壹級，接近全爆，有家庭客、有行山客、亦有年青一輩，我們一行三人，其中一位朋友仍未太肚餓，我先來一碗油甘魚刺身丼，食住等。六十多元一碗，還包一碗麵豉湯，每一片油甘魚刺身都叫新鮮，你沒可能拿它與高級壽司店相比，畢竟這裡只賣六十多元一碗而已。額外加＄18，即可享用忌廉蟹肉薯餅，外脆內軟，creamy的忌廉與蟹肉，的確美妙。或者你可以在放題，吃到相若的東西，但是放題對我而言太辛苦了，好像逼住你要吃很多東西，我不如逐樣點，自己話事。額外點了螢光魷魚
當然，落入屋村的日本料理，大約都想到是甚麼格調，你斷估沒有可能走高級江戶前路線之級數吧。
第一次來，為我的報章專欄做採訪，當晚試了不少菜式，平均也有一定水準，還是那一句：（百貨應百客）或許有人覺得這是港式，但你付出這個價錢，你就要知道會得到甚麼。
第二次來，就是我的窮X飯局，其實，當晚我沒有時間坐下吃東西，只是淺嚐少許。
今次的飯局純屬即慶，有人中午吃罷一頓豐富的海鮮餐，待我下班後私訊給我：（今晚得唔得閒食飯？）
不如土瓜灣？
（唔好喇，都係去壹級，就番啲住喺鐵路沿線嘅朋友。）
周末的壹級，接近全爆，有家庭客、有行山客、亦有年青一輩，我們一行三人，其中一位朋友仍未太肚餓，我先來一碗油甘魚刺身丼，食住等。
六十多元一碗，還包一碗麵豉湯，每一片油甘魚刺身都叫新鮮，你沒可能拿它與高級壽司店相比，畢竟這裡只賣六十多元一碗而已。
額外加＄18，即可享用忌廉蟹肉薯餅，外脆內軟，creamy的忌廉與蟹肉，的確美妙。
或者你可以在放題，吃到相若的東西，但是放題對我而言太辛苦了，好像逼住你要吃很多東西，我不如逐樣點，自己話事。
額外點了螢光魷魚等小吃，用來配自攜的清酒，鹹鮮味美。
馮京作馬涼，本來我們點了安格斯生牛肉鍋，價錢為＄188，上桌時卻是安格斯牛肉鍋，不過價錢便宜＄100。
既來之則安之，湯頭有點像壽喜燒的甜，牛肉嫩中帶嚼頭，肉味濃，配以這偏甜的湯底亦不錯。
坐在遠處的兩口子，共享一個生牛肉火鍋，包一碟菜加一碟牛肉，除開每人不用一百大元，抵到爛。
最後怕不夠，再加個墨汁海鮮炒烏冬，魷魚與帆立貝做主角，漆黑深不見底的墨汁，盡情地掛在每一條爽滑的烏冬身上，吃到變成一頭烏咀狗。
要用濕紙巾抹兩遍，才能抹掉咀唇上的墨汁漬。
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