Frey & Ford (已搬遷) 新店位置

Item: Frey & Ford
Rating: 4
Author: =架架麵=

3.5

29 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

248

中環

$50以下

西式快餐店

=架架麵=

等級4

3.9K

155

四月三日 (星期二)在中環工作的朋友，相信對港鐵香港站的食肆層絕不感到陌生，當中最受歡迎的莫過於米芝蓮一星的平民點心店添好運，較大路的也有板長和四海遊龍，因此，大家忽視了其他食肆亦絕不為奇其中有一間，大概是多做Take away的緣故(Dine in 也只是立食的)，人氣不旺，但當你看到其玻璃廚櫃放滿了活像法式甜品的精美Open Sandwiches，你可能會有一刻心動，但又憂慮會不飽肚，最終只有放棄店子以白色為主調，一貫簡約悠閒的氣氛眼看不少外國人，甚至是OL都來幫襯，大多是買外賣的，以便可以回公司慢慢品嚐我們也有一刻衝動，又真的怕吃不飽，思前想後，最後都決定和老公仔來一個"冒險"坦白說，我較喜歡以熱烘烘的的食品作午餐，但是次真的被那玻璃櫃內的精緻三文治所吸引如此精美的"開放式三文治"，看來有一試的必要!以前看個報導，開設Frey & Ford的是兩位年青老闆，他們均留學澳洲，回港後仍然對當地的三文治念念不忘，還有澳洲人忙裡偷閒的生活態度，所以希望香港人也能好好享受午膳的時光，享受美食，於是就想到在香港開設這家以精緻三文治作賣點的食店，希望令生活忙碌的香港人能夠有機會享受以Sandw

四月三日 (星期二)

在中環工作的朋友，相信對港鐵香港站的食肆層絕不感到陌生，當中最受歡迎的莫過於米芝蓮一星的平民點心店添好運，較大路的也有板長和四海遊龍，因此，大家忽視了其他食肆亦絕不為奇

其中有一間，大概是多做Take away的緣故(Dine in 也只是立食的)，人氣不旺，但當你看到其玻璃廚櫃放滿了活像法式甜品的精美Open Sandwiches，你可能會有一刻心動，但又憂慮會不飽肚，最終只有放棄

店子以白色為主調，一貫簡約悠閒的氣氛
眼看不少外國人，甚至是OL都來幫襯，大多是買外賣的，以便可以回公司慢慢品嚐
我們也有一刻衝動，又真的怕吃不飽，思前想後，最後都決定和老公仔來一個"冒險"

坦白說，我較喜歡以熱烘烘的的食品作午餐，但是次真的被那玻璃櫃內的精緻三文治所吸引
如此精美的"開放式三文治"，看來有一試的必要!

以前看個報導，開設Frey & Ford的是兩位年青老闆，他們均留學澳洲，回港後仍然對當地的三文治念念不忘，還有澳洲人忙裡偷閒的生活態度，所以希望香港人也能好好享受午膳的時光，享受美食，於是就想到在香港開設這家以精緻三文治作賣點的食店，希望令生活忙碌的香港人能夠有機會享受

以Sandwich Boutique作為概念，玻璃櫃放滿了Open Sandwiches,彼得包和熱狗
小店的三文治都是新鮮製造，即使放在玻璃窗櫃內的都是剛剛做好從店面後的廚房拿出來的

據店員所說，麵包是特地找來師傅每天焗製，每日會推出至少八款「開放式三文治」，例如由Branston Double Decker，Grilled Pepper Carbonata， Salade Nicoise等，其實此店又不是一味的凍，還有熱食供應，例如餐湯和即叫即炒的意粉，所以，不愛凍食的朋友在這也有選擇的

午市套餐有多款選擇，四十八元可選兩款三文治和一個餐湯，五十八元則可多選一款三文治，我倆當局選了這個!見是日湯款有兩款，我們每人各點試一款，另選六款三文治作比較

Lunch Box內就是選好的三款三文治和一客餐湯

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New England Corn Chowder | Minestrone

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Minestrone即雜菜湯，湯味酸酸甜甜，用以蕃茄和紅蘿蔔等蔬菜煲製而成
湯底不是太香濃，但喝得出用料新鮮和沒有加”師傅”的
酸味更能引起食慾，是開胃的餐湯
這個新英倫粟米周打湯 更精彩
用料豐富，比一般粟米湯還要杰身，湯內盡是粟米粒和魚肉碎
粟米味道極香濃，還喝到陣陣鮮魚味

邊飲湯，也邊欣賞六件精緻的三文治，真有點拾不得將它們吞下