Maison Eric Kayser (已結業)

朋友說肚子餓，要買東西吃，碰巧路過馳名的Eric Kayser，便買一件三文魚薄餅($42)補充體力。付款時，收銀員會問我們是否需要翻熱，我們的回答當然是正面啦!約3分鐘後，翻熱完成，透過紙袋摸到薄餅暖暖的。薄餅長度約20厘米，上面鋪滿芝士碎和已烤熟的三文魚，但加熱後芝士碎未能呈現半溶化的效果，它們仍是硬身的一粒粒。一入口，三文魚香脆，略帶鮮甜味但不鹹，但稍為乾了。薄餅不算太硬身，亦不鬆軟，但沒有麵包的香氣。無論如何，我們不感到它是坊間所說的高質素麵包。