龍景軒

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睇過食評，做過功課先過嚟食。用3~6個月大嘅本地加美雞熬成的皇湯雞絲羹絕對必食，味道極為濃郁，啖啖精華。皇湯用小型瓦煲上，下面一直用蠟燭㷫熱令雞湯不會因溫度下降而「凝」油。自問唔算細食，不過食完隔一陣會覺得飽飽哋～ 另一碟有驚喜反而係complimentary 嘅頭盤，酸薑玉子豆腐。味道配搭恰到好處，唔怕酸薑搶味。龍帶玉梨香幾特別，皮薄而脆。唯一就係底部嘅梨有一份甜一份唔係好甜... 自己口味覺得應該配甜會好味d... 其他菜式好似焗蟹蓋、鮑汁扣鵝肝、清湯牛腩都唔錯，啖湯好清（可以想像撈河粉會勁正）。全部水準之內但唔會有特別驚喜。單尾炒飯略油... 呢個真係有d 失望。甜品方面，某youtuber 推介甜品楊支甘露為全港最好食... hm... 唔係lor。 味道冇問題，係好味嘅之但係我唔覺得係「最」好食。明明本來係想試另一個 chef recommendation 嘅甜品，真係可惜了我嘅quota。值唔值？我覺得食物水準，service 同環境都值呢個價位。只係唔係碟碟菜都好驚艷。由於佢係三星，所以本身對佢都好有期望，expectation 亦會相較提得更高。回頭的話會過嚟試下點心。