三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

國慶日的下午來到了沙田新城市廣場, 原以為商場會被同胞攻陷, 怎知食肆的等侯人潮比平時假日還少, 於是便選擇了平時人龍不少的三星台菜食堂一試。 由於餐牌內的小食和配菜並不吸引, 於是只點了魯肉飯和牛肉麵。 阿嬤魯肉飯 $52 魯肉飯的醬汁調味還可以,但比起平時吃慣的少了份甜味。溏心蛋的賣相普通, 但味道卻不錯。附送的酸菜酸酸辣辣,口感爽脆,用以伴飯很開胃。可惜,魯肉飯的靈魂,魯肉本身肉質非常的乾, 使整個飯都扣了不少分。 紅燒三星麵 $82 （轉幼麵） 幼麵條似是中式拉麵, 可是煮得太腍,麵條亦黏在一起,進食上有點困難。湯底味道不夠濃郁,不太吃得出紅燒的味道。牛筋煮得夠腍夠膠,雖不太入味,但也算不錯。金錢肚和牛展都正常質素。 三星花雕麵 $98 粗麵吃下去的感覺像超市賣的台式包裝拌麵,口感比幼麵好很多,至少是有彈性的。湯底有淡淡的花雕味, 吃下去的感覺很清新,比紅燒三星麵的湯底好多了。至於牛的部與紅燒三星麵是一樣的,就不再重覆了。 總結而言,有不少比這間好吃和便宜的牛肉麵,除非你剛好在新城市廣場又很想吃牛肉麵的話,否則我覺得不試也沒有損失。