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2018-05-29
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見到三火呢個字"焱", 使我聯想起三水呢個字"淼", 在此不考究讀音和意思打邊爐多數不選擇任食, 皆因食量,質數, 以及此類火鍋沒有特色可言一睇門口POSTER, 比中間團火吸引住, 都幾特別喎, 竟然出火哈....哈.....傳統中國塗鴉(牆上的壁畫), 比美國那些...... 節然不同, 另有一番感覺卡位有落地大玻璃, 可眺望彌敦道, 真是值得加分的好地方地方乾淨又闊落, 沒壓迫感粥底海鮮火鍋/三火三味火鍋 各有特色 真的很難選擇 但被門外POSTER的影嚮下 先入為主, 結果........基本調味醬料套餐包的飲品: 無花果雪梨茶 甜度適中 不會太甜如POSTER一樣, 三味鍋有三種口味, 中間位置噴出熊熊烈火火焰清酒煮蜆: 據我所見, 推測蜆浸在高醇度烈酒, 然後點火, 散發出陣陣酒香味青花麻辣鍋: 材料真不少, 個人認為不麻也不辣人蔘藥膳鍋: 人蔘味不太重, 但湯底味道都不錯真係有幾條人蔘前菜: 麻油蟲草花及沙律四款肉中(安格斯, 黑豚, 封門柳,肥牛), 簡選焱手切封門柳, 皆因名字較特別：肉質比較腍，帶點羶味海鮮拼盤: 帶子/蝦/蟶子/魚片響鈴: 比起街市買的響鈴,
見到三火呢個字"焱", 使我聯想起三水呢個字"淼", 在此不考究讀音和意思打邊爐多數不選擇任食, 皆因食量,質數, 以及此類火鍋沒有特色可言
一睇門口POSTER, 比中間團火吸引住, 都幾特別喎, 竟然出火
哈....哈.....傳統中國塗鴉(牆上的壁畫), 比美國那些...... 節然不同, 另有一番感覺
卡位有落地大玻璃, 可眺望彌敦道, 真是值得加分的好地方
地方乾淨又闊落, 沒壓迫感
粥底海鮮火鍋/三火三味火鍋 各有特色 真的很難選擇 但被門外POSTER的影嚮下 先入為主, 結果........
基本調味醬料
套餐包的飲品: 無花果雪梨茶 甜度適中 不會太甜
如POSTER一樣, 三味鍋有三種口味, 中間位置噴出熊熊烈火
火焰清酒煮蜆: 據我所見, 推測蜆浸在高醇度烈酒, 然後點火, 散發出陣陣酒香味
青花麻辣鍋: 材料真不少, 個人認為不麻也不辣
人蔘藥膳鍋: 人蔘味不太重, 但湯底味道都不錯
真係有幾條人蔘
前菜: 麻油蟲草花及沙律
四款肉中(安格斯, 黑豚, 封門柳,肥牛), 簡選焱手切封門柳, 皆因名字較特別：肉質比較腍，帶點羶味
海鮮拼盤: 帶子/蝦/蟶子/魚片
響鈴: 比起街市買的響鈴, 更香脆鬆軟, 正!
黑松露豚肉餃子: 很香黑松露味鮮蝦雪條棒: 粒粒蟹子混入蝦肉, 啖啖肉, 不錯!
元貝三層墨魚磚: 幾特別, 又唔似魚片, 類似壓扁的墨魚片
太極鮮冬菇: 將肉釀入冬菇內並灑上杞子
蔬菜盤有娃娃菜/金茹/生菜/粟米
豐盛的一餐,現在開動了!!
花膠牛丸: 花膠粒釀入肉丸, 口感軟綿綿的, 很JUICY最後, 套餐甜品：清香桂花糕，走向健康之選, 不太甜
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