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2018-05-29 102 瀏覽
見到三火呢個字"焱", 使我聯想起三水呢個字"淼",  在此不考究讀音和意思打邊爐多數不選擇任食, 皆因食量,質數, 以及此類火鍋沒有特色可言一睇門口POSTER, 比中間團火吸引住, 都幾特別喎, 竟然出火哈....哈.....傳統中國塗鴉(牆上的壁畫), 比美國那些...... 節然不同, 另有一番感覺卡位有落地大玻璃, 可眺望彌敦道, 真是值得加分的好地方地方乾淨又闊落, 沒壓迫感粥底海鮮火鍋/三火三味火鍋 各有特色 真的很難選擇 但被門外POSTER的影嚮下 先入為主, 結果........基本調味醬料套餐包的飲品: 無花果雪梨茶 甜度適中 不會太甜如POSTER一樣,  三味鍋有三種口味, 中間位置噴出熊熊烈火火焰清酒煮蜆: 據我所見, 推測蜆浸在高醇度烈酒, 然後點火, 散發出陣陣酒香味青花麻辣鍋: 材料真不少, 個人認為不麻也不辣人蔘藥膳鍋: 人蔘味不太重, 但湯底味道都不錯真係有幾條人蔘前菜: 麻油蟲草花及沙律四款肉中(安格斯, 黑豚, 封門柳,肥牛), 簡選焱手切封門柳, 皆因名字較特別:肉質比較腍,帶點羶味海鮮拼盤: 帶子/蝦/蟶子/魚片響鈴: 比起街市買的響鈴,
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見到三火呢個字"焱", 使我聯想起三水呢個字"淼",  在此不考究讀音和意思
打邊爐多數不選擇任食, 皆因食量,質數, 以及此類火鍋沒有特色可言

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一睇門口POSTER, 比中間團火吸引住, 都幾特別喎, 竟然出火

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哈....哈.....傳統中國塗鴉(牆上的壁畫), 比美國那些...... 節然不同, 另有一番感覺

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卡位有落地大玻璃, 可眺望彌敦道, 真是值得加分的好地方

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地方乾淨又闊落, 沒壓迫感

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粥底海鮮火鍋/三火三味火鍋 各有特色 真的很難選擇 但被門外POSTER的影嚮下 先入為主, 結果........

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基本調味醬料

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套餐包的飲品: 無花果雪梨茶 甜度適中 不會太甜

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如POSTER一樣,  三味鍋有三種口味, 中間位置噴出熊熊烈火

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火焰清酒煮蜆: 據我所見, 推測蜆浸在高醇度烈酒, 然後點火, 散發出陣陣酒香味

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青花麻辣鍋: 材料真不少, 個人認為不麻也不辣

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人蔘藥膳鍋: 人蔘味不太重, 但湯底味道都不錯

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真係有幾條人蔘

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前菜: 麻油蟲草花及沙律

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四款肉中(安格斯, 黑豚, 封門柳,肥牛), 簡選焱手切封門柳, 皆因名字較特別:肉質比較腍,帶點羶味

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海鮮拼盤: 帶子/蝦/蟶子/魚片

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響鈴: 比起街市買的響鈴, 更香脆鬆軟, 正!

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黑松露豚肉餃子: 很香黑松露味
鮮蝦雪條棒: 粒粒蟹子混入蝦肉, 啖啖肉, 不錯!
元貝三層墨魚磚: 幾特別, 又唔似魚片, 類似壓扁的墨魚片
太極鮮冬菇: 將肉釀入冬菇內並灑上杞子

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蔬菜盤有娃娃菜/金茹/生菜/粟米

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豐盛的一餐,現在開動了!!

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花膠牛丸: 花膠粒釀入肉丸, 口感軟綿綿的, 很JUICY

最後, 套餐甜品:清香桂花糕,走向健康之選, 不太甜
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-05-14
用餐途徑
堂食