青山灣漁港

營業中

休息中

Item: 青山灣漁港
Rating: 5
Author: Y.K.K.

Tsing Shan Wan Seafood Restaurant

102 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5130

屯門

$101-200

粵菜 (廣東) 港式酒樓少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	青山灣漁港

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Y.K.K.

等級3

三聖食海鮮就係去海鮮市場買海鮮，再到酒樓加工。九節蝦，外殼好硬，肉身好脆口，好鮮甜，雖然size好細隻，勝在味道搭救。印象中去澳門食「醉桑拿蝦」都係用呢種蝦。平時食海鮮，好少食鮑魚，因為覺得好韌，好難咬。呢次隻鮑魚用陳皮豉油蒸，肉質好爽，好易咬開，好鮮甜。每次去食海鮮，無論係西貢，布袋澳…炒麵飯都係好好食，唔知係咪因為唔多人叫炒麵飯，負責炒麵飯既師父可以有足夠時間專心製作呢？🤔今次加工既酒樓可能太好生意啦，入座超過一小時先上第一碟白灼蝦，第二碟要再等超過半小時先上，上菜既先後次序都亂晒，冇由淡至濃味咁上菜，希望呢間酒樓會有改善啦。#青山灣漁港酒家 #三聖 #三聖海鮮 #屯門 #九節蝦 #鮑魚 #辣酒煮花螺 #楊州炒飯 #疫情下的日常

三聖食海鮮就係去海鮮市場買海鮮，再到酒樓加工。

九節蝦，外殼好硬，肉身好脆口，好鮮甜，雖然size好細隻，勝在味道搭救。印象中去澳門食「醉桑拿蝦」都係用呢種蝦。

平時食海鮮，好少食鮑魚，因為覺得好韌，好難咬。呢次隻鮑魚用陳皮豉油蒸，肉質好爽，好易咬開，好鮮甜。

每次去食海鮮，無論係西貢，布袋澳…炒麵飯都係好好食，唔知係咪因為唔多人叫炒麵飯，負責炒麵飯既師父可以有足夠時間專心製作呢？🤔

今次加工既酒樓可能太好生意啦，入座超過一小時先上第一碟白灼蝦，第二碟要再等超過半小時先上，上菜既先後次序都亂晒，冇由淡至濃味咁上菜，希望呢間酒樓會有改善啦。

#青山灣漁港酒家 #三聖 #三聖海鮮 #屯門 #九節蝦 #鮑魚 #辣酒煮花螺 #楊州炒飯 #疫情下的日常