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2022-08-10
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*💭ℒ𝑜𝓊𝒾𝓈𝑒𝐵𝑜𝑜𝑘𝑚𝑎𝑟𝑘已久的一星米芝蓮餐廳，終於有機會到訪🥰奈何當晚天氣開始變差，在三號風球下由中環走到𝑃𝑀𝑄令路程感覺更遠了🥲幸好當晚的美食和環境沒有令我失望☺️✏︎𝐴𝑛𝑔𝑒𝑙 ℎ𝑎𝑖𝑟 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎, 𝐾𝑟𝑖𝑠𝑡𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑣𝑖𝑎𝑟, 𝑏𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑡𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒, 𝑘𝑜𝑚𝑏𝑢是屬於冷盤的一款，天使麵熟度剛好，配上魚子醬和黑松露超香🤤✏︎𝑆𝑚𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑐 𝑒𝑔𝑔, 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜, 𝑐ℎ𝑜𝑟𝑖𝑧𝑜, 𝑏𝑢𝑐𝑘𝑤ℎ𝑒𝑎𝑡泡沫下面是有機雞蛋，薯蓉很幼滑，像忌廉般的口感很特別😋✏︎𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔 𝑦𝑒𝑙𝑙𝑜𝑤 𝑐ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛, 𝑁𝑖𝑖𝑔𝑎𝑡𝑎 𝑟𝑖𝑐𝑒 ‘𝑒𝑛 𝑐𝑜𝑐𝑜𝑡𝑡𝑒’, 𝑠𝑎𝑙𝑎𝑑必點的本地三黃雞，餐廳會先原隻上菜，方便客人打卡，之後再幫忙切件😆雞肉皮脆肉嫩，完全不鞋口🤤另外還配有沙律和原煲日本新瀉米飯配香脆雞皮😍米飯超香，但食落有點偏咸和膩，要吃點沙律解膩😋
💭ℒ𝑜𝓊𝒾𝓈𝑒
𝐵𝑜𝑜𝑘𝑚𝑎𝑟𝑘已久的一星米芝蓮餐廳，終於有機會到訪🥰奈何當晚天氣開始變差，在三號風球下由中環走到𝑃𝑀𝑄令路程感覺更遠了🥲幸好當晚的美食和環境沒有令我失望☺️
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是屬於冷盤的一款，天使麵熟度剛好，配上魚子醬和黑松露超香🤤
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泡沫下面是有機雞蛋，薯蓉很幼滑，像忌廉般的口感很特別😋
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必點的本地三黃雞，餐廳會先原隻上菜，方便客人打卡，之後再幫忙切件😆雞肉皮脆肉嫩，完全不鞋口🤤另外還配有沙律和原煲日本新瀉米飯配香脆雞皮😍米飯超香，但食落有點偏咸和膩，要吃點沙律解膩😋
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