馬灣輝記飯店

營業中

休息中

最近的8號風球，令我想起上一個風球來的時候，自己沒有好好安坐家中，反而跑出去覓食。難得的假期，雖然風大雨大，但只要著上水鞋，心情便豁然開朗。 一口氣選了藍花蟹、鮑魚仔、扇貝、瀨尿蝦。花蟹又肥又多膏，大大隻，百多元。鮑魚仔每隻$45，雖說鮑魚「仔」，但其實Size也不細，每隻都有中指大。很喜歡那淡淡的陳皮香，也愛死了彈牙的口感。扇貝同樣$45/隻，每隻都巴掌大。慣常的粉絲蒜蓉清蒸，已經無懈可擊。最後的瀨尿蝦，肉質結實，味道鮮甜，不過呢...每次剥殼總是弄到滿手傷痕。輝記賣的不是環境，不是服務，它只賣新鮮海鮮。唯一要數落的，可能是上菜的速度吧。