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2009-01-01
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這間出名的是蘋果批,在很久之前來了這裏食了迷你蘋果批和三角雞批,而今次再來就要嘗試三角蘋果批,入店內,顧客不多,店員幫手把一個個大蘋果批放在盒交給客人.坐在一旁,要一件三角蘋果批和凍檸茶.幸好還有一件.要說外形和份量比較,這一件絕比迷你版好,餡料多得爆了少許出來,啖啖蘋果肉的甜味,不會有過甜的感覺,,而蘋果肉中間加了少許提子酸,外面則酥皮則帶點脆點,要制作出來不簡單,切餅也要非常小心,很容易爛,開始時用叉食,但其實用手拿起一口咬下去才是最能體會這件蘋果批.茶餐廳可以制作出這種批,我還未找到.9元一件不可能說貴,早餐或下午茶也不錯.臨走時也問問大批多少錢,五十多元,她也問了一句.想不想食一件,我說剛食完和很美味,她說三角蘋果批是好過迷你版的.也說過快餐店的蘋果批和這裏的分別.下次有機會來訂一個大批.
要說外形和份量比較,這一件絕比迷你版好,餡料多得爆了少許出來,啖啖蘋果肉的甜味,不會有過甜的感覺,,而蘋果肉中間加了少許提子酸,外面則酥皮則帶點脆點,要制作出來不簡單,切餅也要非常小心,很容易爛,開始時用叉食,但其實用手拿起一口咬下去才是最能體會這件蘋果批.茶餐廳可以制作出這種批,我還未找到.9元一件不可能說貴,早餐或下午茶也不錯.
臨走時也問問大批多少錢,五十多元,她也問了一句.想不想食一件,我說剛食完和很美味,她說三角蘋果批是好過迷你版的.也說過快餐店的蘋果批和這裏的分別.下次有機會來訂一個大批.
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