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2015-09-17
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自問也是個貪新鮮的人, 甚少餐廳可以令我再三光顧, 這間texas burger可說是極少數之一. 上次來的時候, 要在店外等了約十分鐘後位, 今次與兩老選擇早一點來, 希望避開人潮. 看看餐牌, 原來餐廳又推出了新的menu, 店員說一些舊有的食物已經改良了, 所以再次推出. 今次點了德州燒烤漢堡, 特選美國牛肉漢堡, 燒烤骨, 凱撒沙律和飲品. 德州燒烤漢堡 Texas BBQ Burger ($88) 乃其招牌貨, 內有煙燻牛肉漢堡、焗脆煙肉、炸洋蔥圈、生菜、車打芝士及秘製青椒墨西哥燒烤醬. 兩老怕吃生的牛肉, 雖然我們沒有要求漢堡要多少成熟, 而餐廳也做了個幾近全熟的, 正合兩老要求! 這個用澳洲牛肉做的漢堡, 肉質鬆軟嫩滑而多汁, 而秘製青椒墨西哥燒烤醬, 味道只是微辣而已.跟套餐的有炸薯條及芥末酸瓜. 炸薯條炸得香脆, 不過略為過火, 所以較乾身; 至於芥末酸瓜仍舊爽脆, 其酸味剛剛好, 醒胃而不太酸.美國牛肉漢堡套餐 USDA Wet-aged Beef Burger ($143), 據說這個是限定產品.餡料與德州燒烤漢堡相似, 分別在於牛肉漢堡扒. 這個是原塊由美國入
看看餐牌, 原來餐廳又推出了新的menu, 店員說一些舊有的食物已經改良了, 所以再次推出. 今次點了德州燒烤漢堡, 特選美國牛肉漢堡, 燒烤骨, 凱撒沙律和飲品. 德州燒烤漢堡 Texas BBQ Burger ($88) 乃其招牌貨, 內有煙燻牛肉漢堡、焗脆煙肉、炸洋蔥圈、生菜、車打芝士及秘製青椒墨西哥燒烤醬.
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跟套餐的有炸薯條及芥末酸瓜. 炸薯條炸得香脆, 不過略為過火, 所以較乾身; 至於芥末酸瓜仍舊爽脆, 其酸味剛剛好, 醒胃而不太酸. 美國牛肉漢堡套餐 USDA Wet-aged Beef Burger ($143), 據說這個是限定產品.
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燒烤骨帶煙燻味, 肉味濃郁, 不過有點overcook, 一篤即散, 部分位置有點嚡, 有點失望.
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感覺上, 食物的水準大致得以維持, 而每次光顧, 都有新的發現, 期望它能繼續努力.
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