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等級4
2015-09-17 1109 瀏覽
自問也是個貪新鮮的人, 甚少餐廳可以令我再三光顧, 這間texas burger可說是極少數之一. 上次來的時候, 要在店外等了約十分鐘後位, 今次與兩老選擇早一點來, 希望避開人潮. 看看餐牌, 原來餐廳又推出了新的menu, 店員說一些舊有的食物已經改良了, 所以再次推出. 今次點了德州燒烤漢堡, 特選美國牛肉漢堡, 燒烤骨, 凱撒沙律和飲品. 德州燒烤漢堡 Texas BBQ Burger ($88) 乃其招牌貨, 內有煙燻牛肉漢堡、焗脆煙肉、炸洋蔥圈、生菜、車打芝士及秘製青椒墨西哥燒烤醬. 兩老怕吃生的牛肉, 雖然我們沒有要求漢堡要多少成熟, 而餐廳也做了個幾近全熟的, 正合兩老要求! 這個用澳洲牛肉做的漢堡, 肉質鬆軟嫩滑而多汁, 而秘製青椒墨西哥燒烤醬, 味道只是微辣而已.跟套餐的有炸薯條及芥末酸瓜.  炸薯條炸得香脆, 不過略為過火, 所以較乾身; 至於芥末酸瓜仍舊爽脆, 其酸味剛剛好, 醒胃而不太酸.美國牛肉漢堡套餐 USDA Wet-aged Beef Burger ($143), 據說這個是限定產品.餡料與德州燒烤漢堡相似, 分別在於牛肉漢堡扒. 這個是原塊由美國入
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自問也是個貪新鮮的人, 甚少餐廳可以令我再三光顧, 這間texas burger可說是極少數之一. 
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上次來的時候, 要在店外等了約十分鐘後位, 今次與兩老選擇早一點來, 希望避開人潮. 

看看餐牌, 原來餐廳又推出了新的menu, 店員說一些舊有的食物已經改良了, 所以再次推出. 今次點了德州燒烤漢堡, 特選美國牛肉漢堡, 燒烤骨, 凱撒沙律和飲品. 
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德州燒烤漢堡 Texas BBQ Burger ($88) 乃其招牌貨, 內有煙燻牛肉漢堡、焗脆煙肉、炸洋蔥圈、生菜、車打芝士及秘製青椒墨西哥燒烤醬. 
Texas burger
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兩老怕吃生的牛肉, 雖然我們沒有要求漢堡要多少成熟, 而餐廳也做了個幾近全熟的, 正合兩老要求! 這個用澳洲牛肉做的漢堡, 肉質鬆軟嫩滑而多汁, 而秘製青椒墨西哥燒烤醬, 味道只是微辣而已.

跟套餐的有炸薯條及芥末酸瓜.  炸薯條炸得香脆, 不過略為過火, 所以較乾身; 至於芥末酸瓜仍舊爽脆, 其酸味剛剛好, 醒胃而不太酸.
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美國牛肉漢堡套餐 USDA Wet-aged Beef Burger ($143), 據說這個是限定產品.
USDA beef burger
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餡料與德州燒烤漢堡相似, 分別在於牛肉漢堡扒. 這個是原塊由美國入口, 沒有經過加工, 牛肉味較重但質感較粗; 而德州燒烤漢堡的漢堡扒則是餐廳自行調味, 肉質較鬆軟幼滑, 味道也更勝一籌. 
Ribs
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卡羅萊納燒烤骨 ($158)
燒烤骨帶煙燻味, 肉味濃郁, 不過有點overcook, 一篤即散, 部分位置有點嚡, 有點失望.
Caesar Salad
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凱撒沙律 caesar salad ($48), 吃了那麼多肉類, 需要一些蔬菜去調劑一下, 這個凱撒沙律正好起了作用. 沙律菜新鮮, 加上片片帶鹹味的芝士片, 炸麵包粒和煙肉碎, 簡單而味美.
假Ginger Beer
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Bundabery Ginger Beer ($35), 點食物時, 在飲品雪櫃見到這個薑啤, 以為是新出的啤酒, 豈料店員說這個只是扮啤酒的冇酒精飲品而已. 既是冇酒精的, 即管點來一試. 薑啤的確帶有薑味, 口感似啤酒, 又沒有酒精的味道, 口感較甜, 很易入口, 絕對值得一試.
較酸的Lemonade
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餐點了杯lemonade, 味道清新, 酸味重, 不過卻有點不夠凍, 如果凍一點就很適合夏日飲用!
Tropical Forrest
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Tropical Milkshake (跟餐加$50), 這杯富熱帶風情的奶昔, 由不少夏季生果如石榴, 芒果, 熱情果, 菠蘿等等打成. 奶昔味道酸酸甜甜的,  味道頗甜而且濃郁杰身, 濃厚而不膩!

感覺上, 食物的水準大致得以維持, 而每次光顧, 都有新的發現, 期望它能繼續努力. 

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-09-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$170 (下午茶)
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