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2015-10-18
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銅鑼灣的上樓食店越來越多，而且非常集中，往往集中在一座商廈內，可能因為地舖的租金實在太昂貴吧！雖然如此，BeautySearch 倒覺得這樣也很方便喔！只需在水牌上看看，一目了然，輕易可揀選喜愛的餐廳。這次，我們來到銅鑼灣渣甸中心，細看水牌時，看見一家名叫「西餐大排檔」的餐廳，很耳熟，好像在那兒聽過，但一時間未想起... 見水牌上的名字是臨時張貼的，相信，是新開不久的餐廳，好奇心駒使下，我們決定揀「西餐大排檔」。看見門前的霓虹，除了令門口更現特色外，還令我想起位於尖沙咀的「Chef Stage de Eddy Chu」，原來這裡是【西餐浪子】開設的銅鑼灣分店。電梯打開門時，看到幾幅很有中國特式的牌面，很有喜慶的感覺。「西餐大排檔」佔地全層，地方比尖沙咀分店闊寬一點，桌子與桌子之間的距離亦較理想，而且還設有房間，攪小型 party也沒問題。裝潢沒有高級餐廳的豪華，設計卻簡潔優雅，予人一種舒適自在的感覺！先來一盤「迷你海鮮拼盤」，雖說是迷你，陣容卻十分鼎盛，包括有生蠔、鮑魚、日本刺身帶子、鮮蝦、紐西蘭蟶子刺身。生蠔鮮甜，好黏口，充滿海水味；日本磯煮鮑魚頗大隻，經醃製後，味道甜甜的，肉質彈性
這次，我們來到銅鑼灣渣甸中心，細看水牌時，看見一家名叫「西餐大排檔」的餐廳，很耳熟，好像在那兒聽過，但一時間未想起... 見水牌上的名字是臨時張貼的，相信，是新開不久的餐廳，好奇心駒使下，我們決定揀「西餐大排檔」。看見門前的霓虹，除了令門口更現特色外，還令我想起位於尖沙咀的「Chef Stage de Eddy Chu」，原來這裡是【西餐浪子】開設的銅鑼灣分店。
電梯打開門時，看到幾幅很有中國特式的牌面，很有喜慶的感覺。「西餐大排檔」佔地全層，地方比尖沙咀分店闊寬一點，桌子與桌子之間的距離亦較理想，而且還設有房間，攪小型 party也沒問題。裝潢沒有高級餐廳的豪華，設計卻簡潔優雅，予人一種舒適自在的感覺！
迷你海鮮拼盤
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日本帶子配蜜糖麵豉汁
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帶子味道清甜鮮美，質感柔軟，搭配麵豉蜜糖汁，相比在日式店子裡只蘸豉油，來得更鮮、更味美，原來這樣吃是非常夾的，不但可蓋過帶子本身的雪味，而且更能帶出各當箇中的鮮味。
黑松露蘑菇湯
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Virgin Coco哥哥
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松露煮日本年糕
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品嚐【西餐浪子】的食物，又怎少得「黑毛豬扒包」？如此外脆內軟的豬扒包，選料上盛，以矜貴的黑毛豬扒作餡料，伴上酸甜、帶淡淡芥末香味的秘製醬料，肉汁豐富，香濃馥郁，非常惹味。
搭配羅勒香草配菠蘿，既可清清味蕾，又可使口腔裡遺留著香草味，再吃豬扒包，這樣會提昇豬扒包的味道來。二者缺一不可！
豬扒包上桌時還是熱烘烘的，精髓在於豬扒不是大大塊而是一小塊一小塊的，非常腍身、易於嚼著，用手把豬扒包壓扁，一啖咬落去，確實滋味無窮！
還是第一次覺得食物對著我笑的感覺，真的有點不忍心把牠吃掉，這兒的 BB鴿以洋葱、西芹等煮成蔬菜汁醃製而成，再用慢煮方式烹調，上枱前輕輕一炸作翻熱，令鴿身金黃色，非常吸引！外皮微脆，肉汁滿溢，肉質幼嫩，不油不膩，非常入味。
燒黑毛豬肋條肉
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日本椰子雪糕
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美國焦糖芝士蛋糕
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