正斗粥麵專家

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北歐追逐北極光之旅即將開始，很多朋友都告訴我，當地的食物完全不要抱有任何期望，而且亦不太符合香港人的口味。為了先安撫一下自己的肚皮，準備著未來十多天「冇啖好食」的旅程，上機前，就好好吃一頓中菜吧。由於時間有點緊迫，我們只好過關後才進餐。食店選擇無多，大部分以Food court 型式營運。當我看見有正斗時，雙眼立刻發光，因為我一向很愛到IFC和圓方的正斗，吃它的炸両和乾炒牛河。不用多想，我們便點了一客乾炒牛河、炸両和香蒜春卷。乾炒牛河：賣相和其他的分店相類同，每條河粉色澤均勻，唯河粉比較碎。牛肉分量較少，但仍然是甘香肉嫩。炸両：不夠新鮮，內𥚃的油炸鬼不夠脆脆，腸粉皮也不夠滑嫩。春卷：皮不夠脆，非常一般，不吃也罷。