Sevva (已結業)

今天陪上流人士到中環的高級餐廳用餐。整個餐廳外國人較多，室外位置喝酒打卡十分chill。今次我們先坐室內用餐，夜了才坐外面因為氣溫沒那麼高。Golden Hokkaido king scallop, Lobster tail: 兩粒帶子配一條龍蝦尾，味道質感符合返餐廳的級數，惟份量較少。Japanese wagyu tenderloin A4: 叫了五成熟，外面煎香，裏面還是粉紅色，肉質軟腍。Sevva seafood risotto: 有半隻深海小龍蝦，其餘配料有，魚和少量魷魚等，飯味道足夠但有沙。Sevva salad: 有牛油果，豆腐乾，紅菜頭，等等，不是太特別。最低消費是每人一但main course，整體份量偏少，也是食環境，餐前上的兩份脆片，每份盛惠$110，但sparkling和still water便不用額外計費。Cocktails各有特色，最特別是那杯有辣椒的hotter than sex，味道不太甜有泰國風味。開了支12xx的紅酒，外面大約5-6xx，完全感受到中環溢價的威力。