小南國 (已結業)

家人生日都會出外用饍慶祝，今個月選擇左上海菜，地點就係葵芳的小南國。先來一個套餐，可以多試試不同的菜式1) 前菜拼盤 馬蘭頭卷 - 不太喜歡佢既味道，帶草青味，怪怪的金瓜絲伴海蜇 - 在上海試過這一道，很好吃。但這裡的質素相去甚遠，味道帶點酸，金瓜絲口感也不夠爽脆。。。失望忘記了這一道的味道。。。應該是麵筋，是當中最滿意的一道，入味而且口感佳2) 糖醋小排 - 可以更好。肉質有點'梅', 似是不夠新鮮。但幸好有惹味的醬味可以挽回分數3) 蝦仁 - 口感爽脆亦帶嫩滑。伴碟而上的醋更係畫龍點晴，帶出蝦的鮮味4) 酒糟魚片 - 魚肉嫩滑，醬汁酒味濃而不苦。正5) 生煎包 - 好好味！ 香脆的外皮包著juicy 的內餡，吃的時候絕不能心急否則一定煬傷6) 鴨 - 忘記了這道菜的名字，食法與北京填鴨一樣，只是鴨以炸的形式出現。這樣的組合更出色，外層的炸漿更完整地保留了鴨的肉汁，一口咬下去，嚐到了肉汁與醬汁共舞的味道，想起也流口水了7) 來到甜品了！！！ - 桂花拉糕： 軟糯的糕點配上桂花的香味。good- 紅棗糕：這更精彩，軟糯中帶煙韌，隨之而來是淡淡的紅棗味道，令人回味- 南瓜煎餅： 外層沾