上海真真豆漿大王 (已結業)

一向都喜歡食上海粉麵, 但香港啲上海老式粉麵店買少見少, 好彩紅磡仲有幾間, 趁得閒, 走去食碗麵先.📍上海真真豆漿大王之前响红磡返工都會嚟食午餐, 但多數响秋天或冬天嚟, 因唔近公司, 一來一回巳身水身汗, 但因啲麵好啱胃口, 所以冇响紅磡返工都會返嚟食. 🌸上海雲吞配雪菜上海雲吞完全唔同廣東雲吞, 外型大隻啲, 餡料係素菜或菜肉, 唔同廣東雲吞, 好少配蝦, 餃皮比較厚, 所以個皮的質素好重要. 有時店家會自己搓麵粉壓皮自己造餃皮. 這店啲餃皮好, 煙軔度夠, 啲菜肉餡份量足比例好, 唔會好滯.