上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)

營業中

休息中

上完堂己是七時多，記得附近有一間上海菜館，走去食少少嘢作為今晚晚餐才回家。原來「弄堂」係上海小巷嘅意思，品嚐上海家庭小菜的好地方。看過餐牌，確實有不少上海特色小菜，美食啊！擔擔麵（小辣）湯底顏色看似好辣，只是微辣，增添食肉感。口腔內停留有陣陣花生香味，質感又不會太濃稠。幼身麵條掛湯力不錯, 沾上了湯底精華，簡簡單單，啖啖滋味。小籠包即叫即蒸，熱呼呼的。小心熨口，湯汁爆開，好鮮甜。皮薄餡靚，可蘸少許醋和薑絲，更加味美。