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2018-02-05
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今天去試一試被某雜誌封為2017年上海菜的必食餐廳，看看是否名符其實的"必食"。餐廳的裝修以中式為主題，仿中式燈籠的燈飾頗有特色。而餐廳員工也十分熱情有禮，心中馬上加分不少。午市套餐的選擇很多，價錢也不算貴，如果是學生還可以減$10。我點了一客銀芽炒鱔糊和一客特價小籠包。小籠包很快送上桌，賣相小巧精緻。小籠包的皮做得很薄，咬下去絕對沒有一囗粉的感覺。餡料的肉質也很鮮滑，可惜肉汁不够多，不够甜。銀芽炒鱔糊的味道很好，醬汁香濃鮮美。銀芽絕對沒有炒過火，口感仍然是脆脆的。而鱔肉則很入味，伴菜飯吃一流。餐廳食味質素頗佳，價錢也不貴，值得一試。但全香港高質素的上海餐廳頗多，所以"必食"就值得商確了。或者是以價錢取勝吧!
餐廳的裝修以中式為主題，仿中式燈籠的燈飾頗有特色。而餐廳員工也十分熱情有禮，心中馬上加分不少。
午市套餐的選擇很多，價錢也不算貴，如果是學生還可以減$10。我點了一客銀芽炒鱔糊和一客特價小籠包。
小籠包很快送上桌，賣相小巧精緻。小籠包的皮做得很薄，咬下去絕對沒有一囗粉的感覺。餡料的肉質也很鮮滑，可惜肉汁不够多，不够甜。
銀芽炒鱔糊的味道很好，醬汁香濃鮮美。銀芽絕對沒有炒過火，口感仍然是脆脆的。而鱔肉則很入味，伴菜飯吃一流。
餐廳食味質素頗佳，價錢也不貴，值得一試。但全香港高質素的上海餐廳頗多，所以"必食"就值得商確了。或者是以價錢取勝吧!
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