上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)

營業中

休息中

今天在跑馬地探完朋友， 朋友帶我們到附近吃上海菜。 原來跑馬地入面都有很多不同的食肆，在寧靜的街道上 我們到了上海的某一個角落。店內的裝修很骨子坐位不算多， 看著那幅大型的上海灘油畫及吃著美味的上海菜， 令人彷彿置身上海似的。 我們點了很多美食～小籠包是經典之作，皮薄餡靚～ 小籠包內的湯汁更是滿瀉，令人不禁想吃多幾個。簡單而滿足的銀絲卷，熱辣辣軟綿綿的～只須點一些煉奶，兒時的感覺直上心頭。沙鍋雲吞雞無味精的湯底用了金華火腿淆制， 精華吸收了在滑雞及菜肉雲吞內，足料又低食。最後來一客上海豆沙鍋餅，香甜燙咀外脆內軟。豆沙是我的最愛，紅豆清香，口感綿密，甜而不膩。