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2024-11-17
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以前黎過Honjo食野，嗰陣覺得佢嘅味道同埋氣氛都特別好，聽朋友介紹講，佢地最新出弒個menu，而且係行政總廚 Yuri Liuzzo 精心打造嘅全新菜式，呈現當代意式料理的同時，保持了品牌「Honest Italian」的精髓，就決定黎嘆一下，而我地食嘅係The Dreamer Tasting Menu，呢度嘅職員服務一樣係咁好，每樣嘢食嚟到都會介紹一下⭐️Edamame 上菜前有枝豆提供，非常貼心，鹹鹹地脆卜卜，正⭐️Unagi 鰻魚香滑，加上炸過的壽司同魚子，味道上滿分⭐️Hamachi 廚房刀工一流，黃尾魚刺身切到好薄，特別鍾意佢個醬汁，完全將刺身嘅鮮味引發哂出黎⭐️Octopus章魚加上三文魚子嘅組合，令到口感上更加彈牙同有層次感，配上壽司飯，整體嘅感覺滿分⭐️Wings無骨炸雞依落好方便，黑糖嘅甜味完全融入咗喺雞入面，食落去成個口都有種淡淡嘅香味⭐️Sashimi & Sushi 一隻小小嘅船，視覺上已經係一種享受，加上新鮮嘅魚生，味覺同埋視覺上都得到滿足⭐️Chicken半隻煙燻烤雞，送到上枱面嗰陣，都仲有陣陣嘅煙飄緊出嚟，淨係靠嗅覺，已經完全突顯到佢嘅香味⭐️Broccolini &
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以前黎過Honjo食野，嗰陣覺得佢嘅味道同埋氣氛都特別好，聽朋友介紹講，佢地最新出弒個menu，而且係行政總廚 Yuri Liuzzo 精心打造嘅全新菜式，呈現當代意式料理的同時，保持了品牌「Honest Italian」的精髓，就決定黎嘆一下，而我地食嘅係The Dreamer Tasting Menu，呢度嘅職員服務一樣係咁好，每樣嘢食嚟到都會介紹一下
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⭐️Edamame
上菜前有枝豆提供，非常貼心，鹹鹹地脆卜卜，正
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⭐️Unagi
鰻魚香滑，加上炸過的壽司同魚子，味道上滿分
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⭐️Hamachi
廚房刀工一流，黃尾魚刺身切到好薄，特別鍾意佢個醬汁，完全將刺身嘅鮮味引發哂出黎
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⭐️Octopus
章魚加上三文魚子嘅組合，令到口感上更加彈牙同有層次感，配上壽司飯，整體嘅感覺滿分
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⭐️Wings
無骨炸雞依落好方便，黑糖嘅甜味完全融入咗喺雞入面，食落去成個口都有種淡淡嘅香味
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一隻小小嘅船，視覺上已經係一種享受，加上新鮮嘅魚生，味覺同埋視覺上都得到滿足
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⭐️Chicken
半隻煙燻烤雞，送到上枱面嗰陣，都仲有陣陣嘅煙飄緊出嚟，淨係靠嗅覺，已經完全突顯到佢嘅香味
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⭐️Broccolini & Corn Tempura
天婦羅黎講，粟米同西蘭花都比較特別，而且完全冇令人失望，粟米炸完更加鮮甜，而西蘭花就更爽脆
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⭐️Yakimeshi Rice
最鍾意嘅係佢飯上面充滿着大量嘅紫菜，而且蒜味好濃郁
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⭐️Matcha Lava
心太軟一吉落去，濃濃嘅抹茶味立即滲透出後，而且口感好滑，再配上雲呢拿雪糕，2個的味道好夾，餅乾都好脆，值得推介
最後走嗰陣仲聽職員，12月有個抽獎活動，12 月內係 Pirata Group 旗下餐廳每消費一次均都可以獲得一枚印花同參與「Seas The Season」聖誕大抽獎，頭獎仲係馬爾代夫 5 日 4 夜之旅（兩位用，含來回機票、Hard Rock Hotel 及 Saii Maldives 各兩晚住宿）。參加次數仲係無上限，消費次數越多，贏獎機會越高，12月我決定會再嚟過❤️
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