南蛮亭

營業中

休息中

Item: 南蛮亭
Rating: 4
Author: annielwy

Nanbantei

121 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5331

銅鑼灣

$201-400

日本菜串燒居酒屋

104

annielwy

等級4

1.2K

夜幕低垂，結束疲憊的工作後，我約了個friend 去銅鑼灣食過晚飯，本來想同個friend食日燒放題，但又怕弄到自己周身都是油煙，後來友人建議在附近串燒店享用晚餐，經過亨利中心，我們看到有一間日式的串燒居酒屋店叫「南蛮亭」，我們決定到此來小酌幾杯及食下串燒。初次來訪，一到門口都感到非常興奮，由店員帶領入座，周圍燈光都較昏暗，餐廳另一邊有可以見到開放式的廚房，廚師正在燒烤串燒，天花掛着不同的日本酒瓶作吊燈，天花頂上掛了一個大漁網及放置了不少貝殼，裝潢具有日式居酒屋的特色，雖然地方不算好大，但氣氛都好熱鬧，人氣滿滿，服務生服務都好熱情，斟茶、收碟又主動推薦不少串燒給我們，招呼相當週到。正在等待燒烤串時，先來一份小食黑松露炸薯條($50)，幼身的薯條都是即叫即炸，薯條炸至金黃色澤，聞起來很有黑松露的香味，味道香濃好吃，再蘸上沙律汁讓口感更creamy，令人一口再接一口吃過不停，真是太邪惡了。之前去過台灣都食過這款明太子雞肉串，都覺得味道都不錯，我介紹了給朋友試下，所以我們點了兩份明太子雞肉串($30 each)，雞肉肉質嫩滑札實，內有肉汁，上面有明太子且混和了Mayonnaise，讓口感帶

夜幕低垂，結束疲憊的工作後，我約了個friend 去銅鑼灣食過晚飯，本來想同個friend食日燒放題，但又怕弄到自己周身都是油煙，後來友人建議在附近串燒店享用晚餐，經過亨利中心，我們看到有一間日式的串燒居酒屋店叫「南蛮亭」，我們決定到此來小酌幾杯及食下串燒。

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初次來訪，一到門口都感到非常興奮，由店員帶領入座，周圍燈光都較昏暗，餐廳另一邊有可以見到開放式的廚房，廚師正在燒烤串燒，天花掛着不同的日本酒瓶作吊燈，天花頂上掛了一個大漁網及放置了不少貝殼，裝潢具有日式居酒屋的特色，雖然地方不算好大，但氣氛都好熱鬧，人氣滿滿，服務生服務都好熱情，斟茶、收碟又主動推薦不少串燒給我們，招呼相當週到。

正在等待燒烤串時，先來一份小食黑松露炸薯條($50)，幼身的薯條都是即叫即炸，薯條炸至金黃色澤，聞起來很有黑松露的香味，味道香濃好吃，再蘸上沙律汁讓口感更creamy，令人一口再接一口吃過不停，真是太邪惡了。

之前去過台灣都食過這款明太子雞肉串，都覺得味道都不錯，我介紹了給朋友試下，所以我們點了兩份明太子雞肉串($30 each)，雞肉肉質嫩滑札實，內有肉汁，上面有明太子且混和了Mayonnaise，讓口感帶順滑而鹹香，提昇了雞肉的鮮美。

吃日式燒物時，個人必點燒雞中翼($28)，因為味道簡單又好吃，一共有兩隻雞中翼，油香滿溢的雞中翼燒至皮脆，一咬開已有肉汁，肉質香滑，用鹽烤最能展現特色，真是讓人百吃不厭。

有一款燒大腸($25)都是不錯的選擇，大腸處理得都很乾淨，外表燒至皮脆煙韌，吃起來沒有腥味。

另一款串燒是友人選擇的雞肉釀冬菇($30)，嫩滑的雞肉釀在冬菇內，一口咬下，鲜美的雞肉混合着冬菇的濃香，多汁的冬菇充滿水份，讓整體的味道都好鮮甜，滋味無窮。

其後再來一份荔枝豬肉卷($28 each)及煙肉廣島蠔($38 each)，荔枝豬肉卷都好特別，豬肉卷起了原粒的荔枝，經過燒烤的過程，荔枝的果肉好juicy，果肉的水份滲入了豬肉內，咬下的豬肉味道充滿荔枝的果香鮮甜，咬下嚼勁，令人相當有驚喜。隨後來串煙肉廣島蠔，烤至香脆油香的煙肉捲著滑溜肥美的廣島蠔，脆香的煙肉滲出鹹香味道，沒有覆蓋蠔肉的鮮甜，增加了味道層次，十分惹味。