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2019-02-20
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有次去朋友屋企見到佢部慢煮機, 整出黎嘅肉係好味好多, 心思思想再食呢, 咁啱睇到新假期有po, 趁個fd送左佢仔返學就過黎上環試下li間先, 好斜呀條路, 但地點夠穩世我鐘意👍🏻.•慢煮36小時紐西蘭牛面肉 (HKD148)特地來吃sous vide, 平時比較少接觸牛面肉不如一試, 件件厚切嘅牛面肉俾濃厚gravy輕輕蓋住, 咬落有點似腍啲嘅牛𦟌, 以慢煮嘅方法將豐富嘅牛肉味完全保留, 而且食得出唔係雪藏嘅貨色呢! 女仔食li款牛最好不過, 因為佢肉與肉之間勁多Collagen, 來自紐西蘭嘅牛肉望落雖然唔係超juicy, 但食落口感卻出奇地嫩, 10安士for兩個人差d食唔唒呢!•牛油炒露筍苗 (HKD38)長而幼身嘅露筍苗勁鮮嫩, 牛油味香❤️, 食到停唔到口!•日式蛋黃醬粟米煙三文魚薄餅 (HKD38)Li個pizza原來係俾巨多配料淹沒嘅多士, 拉絲芝士, 大量粟米粒, 仲舖滿厚厚煙三文魚, Very GOOD 2至3人開心share.•朱古力布朗尼蛋糕配意大利🇮🇹雪糕🍦 (HKD42)Brownie香濃朱古力加上細密嘅口感, 單獨食有點heavy, 加埋雪糕🍦一齊食就per
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慢煮36小時紐西蘭牛面肉 (HKD148)
慢煮36小時紐西蘭牛面肉
$148
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特地來吃sous vide, 平時比較少接觸牛面肉不如一試, 件件厚切嘅牛面肉俾濃厚gravy輕輕蓋住, 咬落有點似腍啲嘅牛𦟌, 以慢煮嘅方法將豐富嘅牛肉味完全保留, 而且食得出唔係雪藏嘅貨色呢! 女仔食li款牛最好不過, 因為佢肉與肉之間勁多Collagen, 來自紐西蘭嘅牛肉望落雖然唔係超juicy, 但食落口感卻出奇地嫩, 10安士for兩個人差d食唔唒呢!
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牛油炒露筍苗 (HKD38)
牛油炒露筍苗
$38
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長而幼身嘅露筍苗勁鮮嫩, 牛油味香❤️, 食到停唔到口!
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日式蛋黃醬粟米煙三文魚薄餅 (HKD38)
日式蛋黃醬粟米煙三文魚薄餅
$38
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日式蛋黃醬粟米煙三文魚薄餅
$38
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Li個pizza原來係俾巨多配料淹沒嘅多士, 拉絲芝士, 大量粟米粒, 仲舖滿厚厚煙三文魚, Very GOOD 2至3人開心share.
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朱古力布朗尼蛋糕配意大利🇮🇹雪糕🍦 (HKD42)
朱古力布朗尼蛋糕配意大利雪糕
$42
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Brownie香濃朱古力加上細密嘅口感, 單獨食有點heavy, 加埋雪糕🍦一齊食就perfect!
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肉桂紅酒🍷慢煮梨配意大利🇮🇹雪糕🍦 (HKD48)
肉桂紅酒🍷慢煮梨配意大利雪糕
$48
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以紅酒黎慢煮嘅香梨🍐, 酒精當然揮發哂la ! 留低係每一口充滿梨同紅酒🍷嘅甜味, 慢煮到啱食嘅腍身口感, 係必食item無誤👍🏻.
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熱朱古力 (HKD35), 熱鮮奶咖啡☕️ (HKD35)
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Remark: 店內小樓梯上面個area勁cozy!!!!
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