影片
更多
2019-02-10
374 瀏覽
在上環附近上班的好處是附近真的很多食肆，最近文咸東街又新開了一家新派泰國菜CLICKED，外面看來是一間酒吧，裡面裝修以水泥、紅銅及深色木材為主，走近年流行的工業風。作位室內設計師兼老闆的A JING，本身也是烹飪愛好者，並鍾情泰國美食，設計出多款自創泰式fusion菜，如招牌鹹蛋黃泰炒金邊粉，及蟹肉牛油果莎莎米餅等。午餐時段由11:30至下午3:00，其招牌鹹蛋黃泰炒金邊粉($88)，材料有虎蝦、鹹蛋、豆芽、韭菜及花生，炒出來的金邊粉香辣好味，還包一杯蝶豆花梳打、青檸梳打、咖啡或茶，如果配上A JING精選的白酒 Hipi Sauvignon Blanc 2018也只是加 $48/杯或 $238/ 瓶，難怪大受外國人歡迎。來到Happy Hour時段12:00-21:00，CLICKED則變成愜意的Lounge & Bar並提供小食及晚餐。這𥚃的食材均來自優質的地區農場和各地供應商，如龍蝦尾和虎蝦，是由緬因州和東南亞產地直接進口，讓食客可以放心享用。小食方面，A JING推介「蟹肉牛油果莎莎米餅」，是用上菲律賓的鮮甜蟹肉，加上牛油果和紅洋蔥，米餅香脆，一口吃下口感豐富。另一小食「炸軟
在上環附近上班的好處是附近真的很多食肆，最近文咸東街又新開了一家新派泰國菜CLICKED，外面看來是一間酒吧，裡面裝修以水泥、紅銅及深色木材為主，走近年流行的工業風。作位室內設計師兼老闆的A JING，本身也是烹飪愛好者，並鍾情泰國美食，設計出多款自創泰式fusion菜，如招牌鹹蛋黃泰炒金邊粉，及蟹肉牛油果莎莎米餅等。
午餐時段由11:30至下午3:00，其招牌鹹蛋黃泰炒金邊粉($88)，材料有虎蝦、鹹蛋、豆芽、韭菜及花生，炒出來的金邊粉香辣好味，還包一杯蝶豆花梳打、青檸梳打、咖啡或茶，如果配上A JING精選的白酒 Hipi Sauvignon Blanc 2018也只是加 $48/杯或 $238/ 瓶，難怪大受外國人歡迎。
CLICKED精選紅白酒
32 瀏覽
0 讚好
2 留言
來到Happy Hour時段12:00-21:00，CLICKED則變成愜意的Lounge & Bar並提供小食及晚餐。這𥚃的食材均來自優質的地區農場和各地供應商，如龍蝦尾和虎蝦，是由緬因州和東南亞產地直接進口，讓食客可以放心享用。
蟹肉牛油果莎莎米餅
$88
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
炸軟殼蟹米紙卷
$88
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
意大利火腿芒果卷
$78
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
小食方面，A JING推介「蟹肉牛油果莎莎米餅」，是用上菲律賓的鮮甜蟹肉，加上牛油果和紅洋蔥，米餅香脆，一口吃下口感豐富。另一小食「炸軟殼蟹米紙卷」是以軟殼蟹加入紅菜頭和羅勒包成的米紙卷，以及「意大利火腿芒果卷」，都是不錯的伴酒小吃，總比一般酒吧的炸薯條或洋蔥圈好多了。
燒美國緬因州原隻XL龍蝦尾
$298
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
主菜方面推介時令海鮮，「燒美國緬因州原隻XL龍蝦尾」也是很有特色的菜式，龍蝦用檸檬皮, 歐芹及蒜，加上橄欖油烤出來，伴以烤菠蘿及牛油果，烤龍蝦肉彈牙香口，是令人驚喜的新鮮配搭。
羅望子甲猜辣炒大肉蟹
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
另一道「羅望子甲猜辣炒大肉蟹」，酸酸甜甜的羅望子，加入甲猜、魚露、辣椒、青檸檬葉及泰國羅勒等多種香料來炒大肉蟹，蟹肉非常入味，真是一試難忘。
芒果飛炸鰂魚
$228
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
A JING還特別推介「芒果飛炸羅非魚」，羅非魚其實是來自非洲的鯽魚，起肉再以澳洲芒果炒香，配以檸檬草、辣椒醬、青檸汁和魚露，並以椰奶調味，伴以紅蔥頭及紅菜頭絲，造型設計成一條跳躍中的魚，絕對是色香味俱全。
最後一道「混」醬牛柳，是烤到半熟的新西蘭安格斯翼板肉，配日式胡麻醬及泰國羅勒，相當特別，加上青芒果沙律，真是絕配。除了新派泰國美食，CLICKED亦提供過百款葡萄酒及酒精飲品，讓食客總可以找到最適合配搭食物的葡萄酒，絕對是可以Happy Hour直落Dinner的好去處。
張貼
