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2024-01-08
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這天和朋友到訪中上環吃飯，朋友喜歡日式菜，於是我們選擇了「稍息」。咖啡館在上環港鐵站A2出口對面，主打日式昭和風格。餐廳內部位置雖然不大，但分為兩個用餐區域，一個以燈光營造形象溫馨的日式小居氣氛；另一區域以白色為主打，走簡潔俐落的路線。小編和朋友都選擇了全日定食(All Day Set)，價錢由$108-$188不等，葷素菜式皆有提供。定食套餐已包茶碗蒸、枝豆/前菜和日本米，如果想要飲品可以額外加購～<原條蒲燒鰻魚> $188原條鰻魚上視覺效果很震撼！建議要和他人分享，不然會吃不完～鰻魚表面淋上蒲燒醬汁和柴魚片，鰻魚不會很多骨，啖啖魚肉，是經典的日式風味呢<京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯> $178慢煮6小時的紐西蘭牛柳平均蓋在飯上，中間放上一顆雞蛋，店員建議要試試味道再按個人需求添加壽喜燒醬汁，自行調配味道。把雞蛋攪拌開來，入口滿是雞蛋香氣，伴隨滑順的芝士忌廉，飯粒濕潤。牛柳顏色粉嫩，口感滑嫩，難怪這款料理是餐廳的招牌。<宇治金時芝士奶蓋牛角窩夫> $88兩塊牛角包窩夫淋上芝士奶蓋，撒上抹茶粉和放上紅豆蓉，附有抹茶醬和楓糖漿。牛角包外脆內軟，
小編和朋友都選擇了全日定食(All Day Set)，價錢由$108-$188不等，葷素菜式皆有提供。定食套餐已包茶碗蒸、枝豆/前菜和日本米，如果想要飲品可以額外加購～
<原條蒲燒鰻魚> $188
原條鰻魚上視覺效果很震撼！建議要和他人分享，不然會吃不完～鰻魚表面淋上蒲燒醬汁和柴魚片，鰻魚不會很多骨，啖啖魚肉，是經典的日式風味呢
<京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯> $178
慢煮6小時的紐西蘭牛柳平均蓋在飯上，中間放上一顆雞蛋，店員建議要試試味道再按個人需求添加壽喜燒醬汁，自行調配味道。把雞蛋攪拌開來，入口滿是雞蛋香氣，伴隨滑順的芝士忌廉，飯粒濕潤。牛柳顏色粉嫩，口感滑嫩，難怪這款料理是餐廳的招牌。
<宇治金時芝士奶蓋牛角窩夫> $88
兩塊牛角包窩夫淋上芝士奶蓋，撒上抹茶粉和放上紅豆蓉，附有抹茶醬和楓糖漿。牛角包外脆內軟，建議要點多些抹茶醬可以中和紅豆蓉的甜膩～
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