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2024-08-11
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同爸爸媽咪飲完茶路經陳意齋，依間香港老字號，有好多舊式零食，例如扎蹄，燕窩糕，薏米餅，芋蝦，牛肉乾，杏仁餅等。基本上我每次經過都會入去睇吓，次次都有幫襯😋今次同媽咪一齊買咗4條蝦子紮蹄，$22/條都可以接受，普通紮蹄$20/條，我記得以前兩樣都係一樣價錢，所以我次次都揀蝦子，感覺好似抵好多咁😂札蹄係浸軟嘅腐竹捲條狀，捲好後要用繩紮實，然後再蒸熟腐竹，蝦子札蹄就係喺腐竹之間再加入蝦子，腐皮好香唔會油淋淋，冇油益味，蝦子鹹鮮香味好出，兩者配搭好夾。雖然好多人鍾意切片食好似有儀式感啲，但我成條咬更加有口感，好滿足🤤評分：最高為5分治癒度：👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️抵食度：💉💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺陳意齋中環皇后大道中176號地下B號舖📍上環港鐵站A2出口3分鐘路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #上環 #SheungWan #老字號 #小食 #蝦子扎蹄 #扎蹄 #陳意齋
今次同媽咪一齊買咗4條蝦子紮蹄，$22/條都可以接受，普通紮蹄$20/條，我記得以前兩樣都係一樣價錢，所以我次次都揀蝦子，感覺好似抵好多咁😂札蹄係浸軟嘅腐竹捲條狀，捲好後要用繩紮實，然後再蒸熟腐竹，蝦子札蹄就係喺腐竹之間再加入蝦子，腐皮好香唔會油淋淋，冇油益味，蝦子鹹鮮香味好出，兩者配搭好夾。雖然好多人鍾意切片食好似有儀式感啲，但我成條咬更加有口感，好滿足🤤
評分：最高為5分
治癒度：👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️
抵食度：💉💉💉💉💉
翻兜指數：🩺🩺🩺🩺
陳意齋
中環皇后大道中176號地下B號舖
📍上環港鐵站A2出口3分鐘路程
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