新源興燒臘茶餐廳

營業中

休息中

Item: 新源興燒臘茶餐廳
Rating: 3
Author: DerHo

Yuen Hing Restaurant

62 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

3575

中環

$50以下

港式燒臘茶餐廳/冰室咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	新源興燒臘茶餐廳

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

DerHo

等級4

125

明知晚上要去打邊爐,中午梗係要食清啲啦.塵世間最清淡,最下火嘅莫過於皮蛋瘦肉粥.喺呢間食過幾次飯,貪佢喺正街頭夠就腳,今次就試下佢嘅粥啦.首先呢度係最舊式嘅設計,唔會有卡位,人多嘅時候要預咗同隔離坐得好親密.但係逼還逼,呢度從來都唔使等位.可能因為人手不足,坐低到點餐用咗幾分鐘,點完粥又過咗好耐先至上枱.粥唔係應該就咁不出嚟嘅咩.粥唔綿,味道好淡,而且感覺上粥同埋水好似分開左咁,好奇怪.皮蛋本身細隻,切左粒之後顯得更細粒,但係其實分量唔少.但係有少少澀味,少少喇喉.瘦肉當然係切粒既,好懷念以前有成舊瘦肉係粥裏面既真-皮蛋瘦肉粥.聽講瘦肉切粒係為咗更易出味,但點解碗瘦肉粥都係冇乜味既.唔緊要,淡粥,肉粒,澀皮蛋,一切都係為咗下火.呢度仲有個特色,夥記出菜似乎唔會睇枱號,好多時都會大聲問"邊個要A?邊個要凍啡?切雞邊個既?"就算2分鉝前落完單都係咁. 順帶一提,依度食粥超平.上環區近大街既舖頭,一碗粥只係$18.

粥唔綿,味道好淡,而且感覺上粥同埋水好似分開左咁,好奇怪.皮蛋本身細隻,切左粒之後顯得更細粒,但係其實分量唔少.但係有少少澀味,少少喇喉.瘦肉當然係切粒既,好懷念以前有成舊瘦肉係粥裏面既真-皮蛋瘦肉粥.聽講瘦肉切粒係為咗更易出味,但點解碗瘦肉粥都係冇乜味既.唔緊要,淡粥,肉粒,澀皮蛋,一切都係為咗下火.呢度仲有個特色,夥記出菜似乎唔會睇枱號,好多時都會大聲問"邊個要A?邊個要凍啡?切雞邊個既?"就算2分鉝前落完單都係咁.