鋿晶館

營業中

休息中

我今早約左好友去上環飲茶，同事介紹我地去位於上環德輔道中287-291號地舖的鋿晶館，因為所有點心都是現埸即點即做，自家製的手作點心。相傳其廚房師傅是在日本東京的富麗華任職多年，專責服務達官貴人，回港後於米芝蓮酒店及酒樓任職主管，經驗十分豐富。鋿晶館原來有1樓和2樓的，店長安排我地在1樓就坐，傳統酒樓裝潢，坐得舒服。我和好友點左個 醒晨特價孖寶 $35 : 南瓜雜豆粥配潮州蒸粉果（3件）；另外點左個 馳名南翔小籠包（4件）特點 $33，時菜（西洋菜）蒸鯪魚球（3件）中點 $24。茗茶每位 $10。我和好友最喜愛飲茶食點心，尤其是用料新鮮，手工精細的南翔小籠包，皮薄餡美味；鯪魚球的魚肉幼滑鮮甜，粉果餡料豐富好食，南瓜雜豆粥煲得軟綿好味。