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2024-08-01
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呢間位於上環既1908bc British Chinese，主打英式中國菜～餐廳既名稱係源自於1908年第一間既中式餐館正式係倫敦開立🥳裡面既裝潢偏英倫風，好舒適而且燈光夠哂柔和。座位亦非常寬敞，隱私度十足！-🌟 Emperor Tasting Menu $680/pp🎈芝麻蝦多士🎈陳醋蜜汁排骨🎈脆皮素春卷前菜已經好豐富🤭蝦多士酥脆可口，蝦肉亦好彈牙，食落非常鬆化！素春卷裡面包住好多素菜餡料，好香脆！至於陳醋蜜汁排骨酸酸甜甜咁，係好開胃既前菜～-🎈湖區海鮮羹個海鮮羹好好飲仲要好足料！裡面有豆腐、蝦仁、帶子粒、蔬菜粒等，豆腐非常滑嫩，口感極為豐富～-🎈蒜蓉粉絲蒸扇貝係我最喜歡既扇貝！個人認為呢個煮法係最好食🤤大大粒既扇貝配埋蒜蓉和香蔥，非常惹味！至於上面既粉絲完美吸哂醬油既香味，真係淡淡都係精華！但略嫌廚師可能重手左少少🤏🏻比多左啲啲醬油🥹-🎈棒棒吉列蝦掛包新鮮熱辣出爐既掛包～餐廳用上中式傳統包點既包皮，配埋吉列蝦🍤及沙律菜等，挺為特別！唔係講笑未食主菜已經好飽了🙃-🎈楓樹蜜橙香燒春雞 份量好多足足有半隻既燒春雞，皮脆內嫩，帶點楓樹蜜及香橙味🍊而炒飯粒粒分明，配合埋煙肉🥓同粟米粒👍🏻-🎈
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🌟 Emperor Tasting Menu $680/pp
🎈芝麻蝦多士
芝麻蝦多士
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🎈陳醋蜜汁排骨
陳醋蜜汁排骨
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🎈脆皮素春卷
脆皮素春卷
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前菜已經好豐富🤭蝦多士酥脆可口，蝦肉亦好彈牙，食落非常鬆化！素春卷裡面包住好多素菜餡料，好香脆！至於陳醋蜜汁排骨酸酸甜甜咁，係好開胃既前菜～
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🎈湖區海鮮羹
湖區海鮮羹
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個海鮮羹好好飲仲要好足料！裡面有豆腐、蝦仁、帶子粒、蔬菜粒等，豆腐非常滑嫩，口感極為豐富～
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🎈蒜蓉粉絲蒸扇貝
蒜蓉粉絲蒸扇貝
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係我最喜歡既扇貝！個人認為呢個煮法係最好食🤤大大粒既扇貝配埋蒜蓉和香蔥，非常惹味！至於上面既粉絲完美吸哂醬油既香味，真係淡淡都係精華！但略嫌廚師可能重手左少少🤏🏻比多左啲啲醬油🥹
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🎈棒棒吉列蝦掛包
新鮮熱辣出爐既掛包～餐廳用上中式傳統包點既包皮，配埋吉列蝦🍤及沙律菜等，挺為特別！唔係講笑未食主菜已經好飽了🙃
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🎈楓樹蜜橙香燒春雞
楓樹蜜橙香燒春雞
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楓樹蜜橙香燒春雞
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份量好多足足有半隻既燒春雞，皮脆內嫩，帶點楓樹蜜及香橙味🍊而炒飯粒粒分明，配合埋煙肉🥓同粟米粒👍🏻
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🎈脆皮燒牛肋骨
脆皮燒牛肋骨
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餐廳將牛肋骨既外層酥炸過，香脆得來肉質好軟稔，而且肉味濃郁！再沾上醬汁，甜甜地酸酸地咁，可以減輕其油膩感！
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🎈朱古力榛子慕絲蛋糕
朱古力榛子慕絲蛋糕
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🎈熱情果慕絲蛋糕
熱情果慕絲蛋糕
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兩款甜品黎講，自己更鍾意食熱情果個款～味道好清新！中間仲有椰香味既奶凍，配合埋上層既椰絲，口感十足！
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🔸1908bc British Chinese
📍上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
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