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2023-07-14
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上網search香港cheesecake 最top嘅幾間就有呢間位於上環嘅Sbakery 係上環地鐵站出去都要行條斜路上去 但係為左高卡路里嘅cheesecake行多D路都無妨😌可能下晝到左所以擺設櫃入面淨返原位 不過店主話佢入面都仲整緊幾隻味 包括芒果熱情果等！🍰Original Cheesecake💰98cheesecake要食出究竟好唔好味就要睇下原味如何 呢間一塊幾貴 但係份量都好大 最上面有一層白色嘅酸奶mousse 下面全部都係芝士層 最底同側面有一大層嘅餅乾底 首先講下個質感先 呢度係newyork clasic cheesecake 所以質感比較重D 但係就咁切落去嘅時候好順滑 質感非常柔順 最上個層酸奶mousse入口即融 酸酸地好開胃 下面嘅芝士層可以見到好多洞洞 入口完全唔鬆化唔膩 酸甜味好突出！再到餅底 肉桂味搶先牛油味到達左我嘅味蕾 餅底好容易睇得出全部都係餅碎 冇壓得好實 但係反而每一舊都唔會散開 入口好乾身 啱啱好咁解左芝士part嘅濃厚！暫時來講呢間係我心目中真係算得上top1 cheesecake factory嘅一塊食到一半一定會漏死 同埋呢度嘅蛋糕
上網search香港cheesecake 最top嘅幾間就有呢間位於上環嘅Sbakery 係上環地鐵站出去都要行條斜路上去 但係為左高卡路里嘅cheesecake行多D路都無妨😌可能下晝到左所以擺設櫃入面淨返原位 不過店主話佢入面都仲整緊幾隻味 包括芒果熱情果等！
🍰Original Cheesecake
💰98
cheesecake要食出究竟好唔好味就要睇下原味如何 呢間一塊幾貴 但係份量都好大 最上面有一層白色嘅酸奶mousse 下面全部都係芝士層 最底同側面有一大層嘅餅乾底
首先講下個質感先 呢度係newyork clasic cheesecake 所以質感比較重D 但係就咁切落去嘅時候好順滑 質感非常柔順 最上個層酸奶mousse入口即融 酸酸地好開胃 下面嘅芝士層可以見到好多洞洞 入口完全唔鬆化唔膩 酸甜味好突出！再到餅底 肉桂味搶先牛油味到達左我嘅味蕾 餅底好容易睇得出全部都係餅碎 冇壓得好實 但係反而每一舊都唔會散開 入口好乾身 啱啱好咁解左芝士part嘅濃厚！
暫時來講呢間係我心目中真係算得上top1 cheesecake factory嘅一塊食到一半一定會漏死 同埋呢度嘅蛋糕定型力比較強 同cheesecake factory拎係出面1個鐘就塌曬比會堅硬D🤣大家有咩cheesecake想我試下都可以comment整返個cheesecake特輯！
📌 Sbakery by Mama Soo (上環)
上環太平山街22-24A號地舖https://
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