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2天前
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今晚來到上環這間非常有情調的高質西餐廳，單是門口的bar corner位已經好靚，在此品酒聊天都寧舍有型，柔和燈光加上磚牆設計令店內空間有種低調的氣派感。菜式主打中西合璧的Fusion菜，高質又有創意。即使是主食前附上餐湯的手法都特具特色，以白色茶壺斟出蘑菇素菜湯，蘑菇湯好濃郁亦creamy。月見免治雞肉三食 $128這道菜以三種不同方法炮製免治雞肉棒，做出灑滿鰹魚及紫菜絲的大阪燒；以原口味並沾上蛋黃汁食用的燒鳥月見；以及少少辣的避風塘三種口味，各有特色。而雞肉棒內亦有頗多雞軟骨碎粒，食落好有口感。西班牙乳豬 $3281/4隻乳豬選用腿部位置，份量已夠二人食用，外皮燒得非常酥脆，切的時候肉汁勁多，入口好腍，配搭的醬汁尤其特別，既有蜂蜜芥末又有少許醋汁味道，還有薯仔粒及甘筍等配菜。俄式鵝肝牛柳煲仔飯 $198西餐廳中有煲仔飯已經特別，而且用牛柳跟鵝肝結合都算新穎。當店員倒入濃郁的鵝肝醬時已聞到好香，再將之與蛋黃一起攪拌混合，飯粒吸盡所有精華，加上少許香脆飯焦好好食；牛柳軟嫩，份量不少；連我比較少食飯的人都食了整整半煲。黑芝麻焦糖燉蛋配豆腐雪糕 $108燉蛋的黑芝麻味好濃郁，入口滑順，加上
菜式主打中西合璧的Fusion菜，高質又有創意。即使是主食前附上餐湯的手法都特具特色，以白色茶壺斟出蘑菇素菜湯，蘑菇湯好濃郁亦creamy。
月見免治雞肉三食 $128
這道菜以三種不同方法炮製免治雞肉棒，做出灑滿鰹魚及紫菜絲的大阪燒；以原口味並沾上蛋黃汁食用的燒鳥月見；以及少少辣的避風塘三種口味，各有特色。而雞肉棒內亦有頗多雞軟骨碎粒，食落好有口感。
西班牙乳豬 $328
1/4隻乳豬選用腿部位置，份量已夠二人食用，外皮燒得非常酥脆，切的時候肉汁勁多，入口好腍，配搭的醬汁尤其特別，既有蜂蜜芥末又有少許醋汁味道，還有薯仔粒及甘筍等配菜。
俄式鵝肝牛柳煲仔飯 $198
西餐廳中有煲仔飯已經特別，而且用牛柳跟鵝肝結合都算新穎。當店員倒入濃郁的鵝肝醬時已聞到好香，再將之與蛋黃一起攪拌混合，飯粒吸盡所有精華，加上少許香脆飯焦好好食；牛柳軟嫩，份量不少；連我比較少食飯的人都食了整整半煲。
黑芝麻焦糖燉蛋配豆腐雪糕 $108
燉蛋的黑芝麻味好濃郁，入口滑順，加上面層的脆皮焦糖一齊食，好正。豆腐雪糕則比較像雪芭，踵易散但配上花生粒亦好食。
Malay Rule $128
成份有kaya、soy milk及Pineapple，味道清新，因為最上層有奶蓋，入口奶香味頗濃。
Jojo Tea
入口有非常香濃的紅棗味道，好適合女士們飲用，再加上蘋果及烏龍調製，茶味柔和，自然回甘。
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