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2006-02-06
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農曆新年期間,實在食得太多和燒肉之類賀年菜,令人覺得十分厭腻,和朋友相敘,友人提議到港潮樓食潮州菜,以避開那些令人望而生畏的賀年菜,此舉實為好提議,於是一行五人便浩浩蕩蕩向港潮樓出發。當晚為年初三,客人不算多,個廳面平均只坐三份二滿,但就大部份為熟客,與工作人員有傾有講兼派利是。我們一坐下就點選了蟹肉扒豆苗、水併盆、花膠鵝掌煲和炸蝦棗。落單之後過了二十多分鐘仍沒有上菜,覺得有點不對勁,連最方便的水併盆也欠奉。追問侍應是否漏Order,對方只是矢口否認就算,跟本就沒有進一步跟進,如是者催了兩趟才有菜上,那時已是三四十分鐘後的事,簡直離晒譜。但那班工作人員對熟客就欣勤招待,大概為了搏收利是吧!兩三個人招呼一張也沒有人跟進我們張菜單。就連陳先生和他的太太也是這樣,真拿他沒辦法。話雖如此但那四個菜式,其實就不錯,水準頗高之餘價錢亦合理,單尾還有糖水及生果盆送上。結帳$500元正,尖東區來計,算經濟之選,裝修和地方也不俗,只是樓底唔夠高有一點壓迫感。但最重要的是那一群不屑的員工是為老闆倒米的主要原因。雖然菜式水準好,但我未必會再光顧,香港地差唔多十步一食肆,我何須再花錢來受氣。
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