影片
更多
2014-05-20
620 瀏覽
來到星期日，既是放假，又是教會聚會時間。雖然近期天氣時雨時晴，但是無礙在下與女友相聚一刻。原定在天后共晉午餐，可是卻來到了大坑，繞過一圈後，並未找到合心意的食店。朝著天后方走去，卻有一間越南站餐廳，促使在下停下腳步，駐足看看有甚麼好吃。從門口的餐牌已略告之。餐廳的環境，給在下一種越南風情的感覺，白色的牆上，掛著一張黑白照片，記述了越南人的的生活，廚房上面，有一裝飾，仿如車站的大樓，加上餐廳中央的天花板，還掛了一頂頗大的越式草帽。入到餐廳表明兩人後，坐在餐廳左邊的卡座，但感覺到是十分逼狹。甫坐下來，侍者奉上餐牌，打開表面的硬皮，內裡夾著印刷美觀的內頁。內頁印上了各款越式小食，如越式春卷等，也有檬粉，金邊粉和越南河粉，亦有米飯和飲品供應。在下素知女友喜歡吃牛肉，於是為女友點來生熟牛肉金邊粉，除了牛肉外，還有洋蔥，芽菜和金不換。女友舀了一小碗給在下，並把金不換也舀了在下。牛肉煙靭，肥脂較少，河粉幼細而滑溜，呷一口湯底，較濃郁。在下點了一碗豬扒湯河，在下也分了一小碗給女友吃呢！豬扒經過油炸，但是並不油膩較乾身。雖然味道是較普遍，但是卻又鬆化而軟腍。河粉較金邊粉略為寬闊，亦感滑溜，湯底明顯沒有生
朝著天后方走去，卻有一間越南站餐廳，促使在下停下腳步，駐足看看有甚麼好吃。從門口的餐牌已略告之。
餐廳的環境，給在下一種越南風情的感覺，白色的牆上，掛著一張黑白照片，記述了越南人的的生活，廚房上面，有一裝飾，仿如車站的大樓，加上餐廳中央的天花板，還掛了一頂頗大的越式草帽。
入到餐廳表明兩人後，坐在餐廳左邊的卡座，但感覺到是十分逼狹。甫坐下來，侍者奉上餐牌，打開表面的硬皮，內裡夾著印刷美觀的內頁。內頁印上了各款越式小食，如越式春卷等，也有檬粉，金邊粉和越南河粉，亦有米飯和飲品供應。
在下素知女友喜歡吃牛肉，於是為女友點來生熟牛肉金邊粉，除了牛肉外，還有洋蔥，芽菜和金不換。女友舀了一小碗給在下，並把金不換也舀了在下。牛肉煙靭，肥脂較少，河粉幼細而滑溜，呷一口湯底，較濃郁。
在下點了一碗豬扒湯河，在下也分了一小碗給女友吃呢！豬扒經過油炸，但是並不油膩較乾身。雖然味道是較普遍，但是卻又鬆化而軟腍。河粉較金邊粉略為寬闊，亦感滑溜，湯底明顯沒有生熟牛肉金邊粉的湯底濃厚，味道較清。
凍越南咖啡採用滴溜方法，上層杯子盛載咖啡粉後，而水亦從杯子經過咖啡而滴在下層杯子裡。當咖啡滴滿下層杯子後，便可以和杯中的煉奶混和，就可以飲用。咖啡倒在另一盛載冰塊大杯裡瞬間變成了凍咖啡。整杯咖啡味道變得濃厚醇和，香味也在口腔中遍遊不離，散發著濃而不澀的陣陣咖啡味道。
雖然在下吃的不是店方推介河粉，但是整體味道不俗，可是價格卻偏貴一點。
張貼
