霸王山莊 (已結業)

上星期某天，與幾位親友到灣仔的霸王山莊吃了頓下午餐。環境裝潢的確不錯，可更重要的食物水準，實在是有待改善。我們四人選了一籠小籠包、一碟生煎菜肉包，還有兩客$40的小菜套餐。小菜套餐包括了一小碗老火湯，一碟自選小菜，還有一碗白飯。最先上的是套餐中的老火湯，我記得那天是蓮藕湯。一口喝下，湯是冷掉了的，冷冰冰的湯竟能端給客人飲用。隨後上場的是兩碟小菜，那次我的親戚選了蝦子炒海蔘和糖醋排骨，味道還算不錯。小籠包畢竟是馳名點心，的確不俗。生煎菜肉包的賣相不錯，外層也是煎得非常香脆，唯獨咬進饀子裡頭，發現裡肉饀附近的包子皮，都濕掉了，程度上不是輕微的，而是濕得糊口的。