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2019-03-10
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我今日約了好朋友及家人8人行到尖沙咀食午餐（我們訂了在"飲茶"這間在酒店3/F)好多客人喔、環境唔錯又光猛又舒服，坐位唔算太窄！有大大開放式廚房，睇住師傅在做點心（菠菜餃）前菜是這個好精緻的點心，麻醬帶了腐乳味、菠菜卷成餃的形狀、上面更有蟹籽的，好香好味（皮蛋豆腐片）豆腐片切得好薄，刀功一流；配上麻醬，皮蛋、彩椒及肉粒，好野味又香滑（雞絲粉皮）粉皮比較硬身，青瓜絲好爽、紅蘿蔔絲也硬了點，有點失望（流心奶黃包）包好得意，有好多可愛款式！流心奶黃包好好的，流心奶黃好香滑但比較甜（綠茶麻香流心包）綠茶麻醬好香好正，唔會太甜包好軟（豬仔叉燒包）好可愛喔！唔捨得食喔！原來是叉燒包，內餡不是太多，包好軟好香（津白上湯火腿+XO醬炒腸粉）津白好軟好腍，吸了湯汁；火腿好咸香又軟熟；炒腸粉好香，XO醬好野味辣辣地，配豆菜、洋蔥、紅椒等香口配料，不過油了點！（炸魷魚）好酥脆又內面爽口彈牙！（叉燒蒸腸粉）好滑但叉燒不多（籠中鳥）好可愛的小鳥，有3隻，是鳳梨酥！比較甜的（榴槤糯米糍）好多表演感覺，有乾冰的效果榴槤內餡好香好滑，榴槤味好好味；外面好軟好易咬
好多客人喔、環境唔錯又光猛又舒服，坐位唔算太窄！有大大開放式廚房，睇住師傅在做點心
（菠菜餃）
前菜是這個好精緻的點心，麻醬帶了腐乳味、菠菜卷成餃的形狀、上面更有蟹籽的，好香好味
（皮蛋豆腐片）
皮蛋麻醬豆腐片
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豆腐片切得好薄，刀功一流；配上麻醬，皮蛋、彩椒及肉粒，好野味又香滑
（雞絲粉皮）
雞絲粉皮
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粉皮比較硬身，青瓜絲好爽、紅蘿蔔絲也硬了點，有點失望
（流心奶黃包）
流沙奶黃包
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包好得意，有好多可愛款式！流心奶黃包好好的，流心奶黃好香滑但比較甜
（綠茶麻香流心包）
抹茶香麻流心包
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綠茶麻醬好香好正，唔會太甜包好軟
（豬仔叉燒包）
豬豬叉燒包
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好可愛喔！唔捨得食喔！原來是叉燒包，內餡不是太多，包好軟好香
（津白上湯火腿+XO醬炒腸粉）
白津火腿、XO醬腸粉
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津白好軟好腍，吸了湯汁；火腿好咸香又軟熟；炒腸粉好香，XO醬好野味辣辣地，配豆菜、洋蔥、紅椒等香口配料，不過油了點！
（炸魷魚）
炸魷魚鬚
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好酥脆又內面爽口彈牙！
（叉燒蒸腸粉）
叉燒腸粉
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好滑但叉燒不多
（籠中鳥）
籠中鳥
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好可愛的小鳥，有3隻，是鳳梨酥！比較甜的
（榴槤糯米糍）
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好多表演感覺，有乾冰的效果
榴槤糯米滋
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榴槤內餡好香好滑，榴槤味好好味；外面好軟好易咬
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