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2018-11-06
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懷舊冰廳文化熱潮近年再度興起。文華冰廳一口氣開左好多間分店。九龍灣總店長期排長龍。今次黎新開嘅分店試左佢地嘅tea set 。下午茶餐同普通常餐無異。大大份好飽肚。五香肉丁麵+炒滑蛋 +厚多士。餐飲熱檸茶。厚多士唔夠熱。好似放左好耐咁。硬繃繃唔軟熟。唔好食。炒滑蛋好香濃雞蛋味。生熟剛好。炒得好滑漏又熱辣辣。好味。五香肉丁麵辣度適中。五香肉丁唔會過多肥膏。唔會有肉腥味。麵質不錯。軟硬度剛好唔會過淋。湯底亦冇過鹹。好味。熱檸茶係好飲嘅。茶底香而唔澀口係好重要。而且檸檬亦冇帶有苦澀。
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