溢溢掂 香港味道 (已結業)

中環是香港心臟地帶亦是繁榮商業中心指標，但如果識得行入(利源東街)後巷經典港式平民美食一樣選擇多沿中環站D2出D步行約5分鐘下二條街道直達找到店舖環境整齊整潔燈火開明堂皇，以橙色作主調顏色非常燦眼牆上午餐/下午茶時段刊登優惠美食組合，但店舖因面積淺窄可能客人需站食/或以自取外賣為主因歷年代車仔麵以改裝流動手推車經營但時代洗禮隨著生活水平和衛生要求提高現今港九新界特色舖頭車仔麵店不少以定為商餔形式類似的麵食！食客可自行選擇麵條、餸料、湯料，因為這裹粉麵餸菜都十分認真單是車仔麵餸菜超過34款，連麵底選擇也有6種而我今次挑選大碗什錦麵素湯底再加餸，而每日清湯及香料重熬湯底甘甜不鹹，粗麵夠爽口彈牙，煮麵工夫時間掌握剛好，而(黄金魚餅、墨魚丸、魚蛋)肉餡脹卜卜店員細心分碟另上免湯底把外皮浸腍而牛筋、牛腩炆得軟腍、滷得入味爽而不膩味，均用上新鮮貨！頗受老街坊歡迎最後調上本店自家小辣醬汁更食得刺激絕對過足癮的滋味雖然只是小小的麵店，老闆事事親力親為要做得好食滷水鼓油甜香好食並非容易！