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2010-06-24
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今天下午老公去完稅局回來，提議一家人去附近的「和民」吃下午茶餐，我當然不會反對。這間「和民」以傳統的日式棕木作主調，並以啡色及紅色為主色彩，有現代和溫暖的感覺。餐廳的環境格局，以半開放式的裝修，加上偏柔微暗的燈光效果，營造高雅氣氛。至於食物方面，「和民」是以提供小食為主，所以食物份量不會像美式食物般大件頭，適合喜愛試多些不同菜式的顧客。這裏的下午茶餐售價，平均比午市定食價平約 $10 - $15, 確也非常抵食。石鍋味噌牛肉飯 ($29) -- 這個石鍋飯放上桌時，賣相有點像吉野家的牛肉飯，不過這鍋飯就簡直熱力逼人，而且還聽到鍋內滋滋聲作響，我立時用鐵匙把下面的飯和面頭的牛肉、醬汁伴勻。由於叫了多款食物都陸續上桌，我忙於執拾枱面及拍照，到吃這飯時發現鍋內有片片飯焦，吃來煙韌香脆，濕潤的牛肉飯與金黃香口的飯焦同吃，有種雙重滋味的感覺。至於牛肉肉質鬆化，濃濃的牛肉味，配合埋帶有咸味的日本調味料 “味噌”，味道反而剛剛好，吃來不覺太鹹，煞是美味，老公和兒子都讚這個飯又平又好食。石鍋海鮮飯 ($39) -- 原本應該叫焗海鮮飯，但我一時大意，竟然又點了個石鍋飯，這款飯包括有多種材料，如雞蛋、
石鍋味噌牛肉飯 ($29) -- 這個石鍋飯放上桌時，賣相有點像吉野家的牛肉飯，不過這鍋飯就簡直熱力逼人，而且還聽到鍋內滋滋聲作響，我立時用鐵匙把下面的飯和面頭的牛肉、醬汁伴勻。由於叫了多款食物都陸續上桌，我忙於執拾枱面及拍照，到吃這飯時發現鍋內有片片飯焦，吃來煙韌香脆，濕潤的牛肉飯與金黃香口的飯焦同吃，有種雙重滋味的感覺。至於牛肉肉質鬆化，濃濃的牛肉味，配合埋帶有咸味的日本調味料 “味噌”，味道反而剛剛好，吃來不覺太鹹，煞是美味，老公和兒子都讚這個飯又平又好食。
石鍋海鮮飯 ($39) -- 原本應該叫焗海鮮飯，但我一時大意，竟然又點了個石鍋飯，這款飯包括有多種材料，如雞蛋、泡菜、芽菜、三文魚、蘿蔔絲、帶子、魷魚、蔥等，雖然材料豐富，但吃來非常辛辣，加上每款食材都切得比較細小，放在口裏也很難感覺其鮮味，口感實屬一般，幸好飯鍋熱力四射，內裏鍋巴也夠焦脆。
和風比薩 ($34) -- 這個 pizza 上的材料有叉燒、照燒雞肉和花，再加上照燒雞醬，吃來又薄又脆，照燒雞醬甜中帶微酸，口味清爽，非常醒胃，水準不俗。不過未知是否廚房人手不足，抑或固意讓客人自己動動手，這比薩竟然還未碌開，要勞煩我家的大少爺幫忙分開一件件吃。
鮭魚卷 ($10x2) -- 鮭魚其實是所有三文魚（Salmon）、鱒魚（Trout）和鮭魚（Char）三大類的統稱。這裡的鮭魚卷其實是三文魚卷，一碟三件，比起一般壽司店的三文魚細卷 size 大一點，但飯粒壓得未夠結實，三文魚太細粒，也吃不出甚麼味道來，幸好外層卷著三文魚的紫菜夠脆口，拌上日式甜醬油同吃，總算也可滿足我這饞嘴鬼。
跟餐迷你沙律 + 麵豉湯 -- 跟餐沙律反而有點驚喜，內裏有幾片生菜、洋葱絲、粟米粒和適量的芝麻醬。菜和粟米都很爽口，芝麻醬甜甜酸酸，食味清新，入口涼浸浸，很是美味。至於麵豉湯內裡有昆布、柴魚片及味噌三種材料，不過喝來麵豉味過濃，鹽份過高，稍嫌鹹了一點。
跟餐凍檸茶 (2杯) 凍奶茶 (1杯) -- 跟餐的餐茶實不值一提，無論檸茶或奶茶，茶味完全欠奉，甜度更極之低，未知是否要顧及港人健康要求而大幅調低飲品的糖份，導致兩杯飲料淡而無味，真是飲之無味，棄之可惜。
紅豆綠茶雪糕 (原價 $9, 現在免費) -- 這甜品其實是綠茶雪糕一球配上一堆大粒的紅豆，抹茶雪糕口感不算幼滑，不像一般雪糕般甜美，但是帶著點點茶香，而這微微的苦澀味正好與豆味香甜的紅豆配合得天衣無縫，入口冰涼清爽，絕對是夏日甜品之選。
其實「和民」的食品菜式種類豐富，價錢也頗大眾化，就以今餐為例，結賬連加一共 $134.20，可稱得上價廉物美，有時間的話，相信我還是會再來試試其它菜色的。
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